ホタルイカの酢味噌和え☆春の美味しいもの♪

春の美味しいものと言えば

いろいろありますが、

愉しみにしている一つが

ホタルイカ

美味しいですよね

よく食べるのがホタルイカの酢味噌和え

ホタルイカを購入したら

目と嘴とって、酢味噌を簡単レシピで作るだけ

    

酢味噌

砂糖　大さじ1

酢　　 大さじ1

味噌　大さじ2

（ホントは白味噌で作るのですが味噌を使用）

晩酌お供の出来上がり

せっかく作ったのでたっぷりかけた

ビールや日本酒にも、合いますね

白ワインもススンじゃいました