八幡浜「どーや市場」第二弾 安い魚、高い魚・・

高級魚と大衆魚と呼ぶのかな・・・

苦労して取ってきてこの値段では気の毒だな・・・

というのもあるし、やっぱりこれはそれなりに

高いんだ・・・というのもある。

【安いグループ】　私がそう感じただけかな？

☆タイ　昨日も紹介したが、小さいとはいえ２匹で

１５０円はどうよ？？　ちゃんと美味しいのに・・・

☆サヨリ　春の魚　塩焼き・天プラ・干物にどうぞ！

　　　　　１皿　１０匹　３５０円　我が家でも義母もサヨリ・鰺・

　　　　　カマスなどを開いて良く家で干していたなあ～

　　　　「吉永サヨリ」　そんな駄洒落、今は通用しないな・・・

☆スルメイカ　1カゴ　750円　どう料理しても美味しい。　

天ぷらも良いけど豆腐と一緒に甘辛く煮付けたのが食べたい！

☆モンダイ　昨日も紹介したが、刺身用4匹500円はお買い得？

☆アマギ　1箱なんと380円　20匹はあろうか・・・

☆いとより　　1匹260円　よく太り、きれい、美味そう！

☆いとよりの干物　サイズは小ぶりだが・・・150～180円

☆ホーボー　　1皿　3匹500円

☆メッキアジ　1皿4匹　400円

☆平アジ　宇和海産　刺身用　1ケース　6匹入り1200円

　　　直ぐ傍で上がった見るからに活きが良い！

【中級グループ】　独断と偏見で勝手にそう別けました。

☆天然アジ　先程よりやや大振り　２匹４８０円

　　アジは「天然」とわざわざ言わなくても良くない？

　　※ここで一言・・・

　八幡浜から九州に向かって細く長く突き出た佐田岬、

その先端で捕れるアジ・サバは形も味も別格で

「岬（はな）あじ」「岬（はな）さば」としてブランド化している。

　しかるに・・・同じ漁場、海域で捕れた魚が、

大分県佐賀関に上がると「関アジ」「関サバ」となって

全国区の超高級ブランドとなる。

愛媛県の人はそれが悔しいのである。

ブランド戦略、マーケティング、歴史の差であろうか？

出遅れ感が残るのであります。　残念！！

☆サゴシ　かなり大きいが１匹９８０円

☆ハマグリ　三重県産　１カゴ　３７０円

☆紋甲イカ　やわらかい　刺身用　７４０～９４０円

☆アンコウ　大２匹１，６００円　小７匹５５０円　

サイズによってすごい差がある。

☆カワハギ　大３匹１，３００円　小５匹５５０円

☆舌平目　４匹５５０円　これは安いのでは？

☆メバル　２匹１，１００円

【高級魚】　さすがのお値段！　それだけのお値打ち！

☆タコ　６，８５０円　デカい！　これは「食べで」があるなあ～

☆アワビ　２～３個２，０００円

☆御荘（みしょう）カキ　１個１５０円　

真珠の養殖が盛んな御荘は、宇和島市の南、

愛南町にあります。

☆天然トラフグ　４，５００～９，８００円　さすがの貫禄！

☆ヒラメ　２，５００円　　

☆カンパチ　３，４ｋｇ　５，３００円

☆メバル　８００～１，９５０円

☆アオハタ　１，９００～３，３００円　丸々肥えている。

💛昨日に引き続き、長々と失礼しました。

　　全部を写し切った訳ではありませんが、昼めし前に

　　チョコチョコ市場内を動き回りました。

鮮度は間違いありませんが、お値段はどう感じられましたでしょうか？

油代も出ない漁師さんもいるとか・・・皆さん、もっと魚を食べましょう！

チャンチャン！　・・・でおしまい！！