bamboeのayam goreng（唐揚げの素）を使ってアヤムゴレンを作ってみた。
①水の中にこの素を入れて煮る。水がなくなるまで煮込む。
②煮込んだものを油で揚げる。
衣などをつける必要もなくとても簡単。
煮込んだ段階の物も味わってみたけれど、揚げたものの方が断然美味しい。
鳥の皮がパリッとしている。
私は、鳥の皮が少々苦手だが、これは皮が美味しい。
この、煮込んで揚げるという手法で日本風にアレンジしてもいけそうだ。
カレー味にしたり、ニンニクたっぷりも美味しいかもしれない。
今度のパーティには、これをみんなに味わってもらいたい。
ビールが最高！！