今日はすごく暖かくなるようですね
寒がりの私は嬉しいのですが、寒暖差に体調を崩しがちですよね💦
しっかりと食事を整えて乗り越えたいです
さてさて、昨日の夜ご飯の様子をご紹介します
ずっと探し続けていた、IH対応の土鍋
先日やっと、ゲットできましたー
なので早速、レッスンで習った玄米きのこ炊き込みご飯🍚を作ってみました〜
きのこたっぷり〜昆布ときのこの旨味が効いていて
昆布ときのこの旨味が効いていてそして玄米ももっちりおいしいー
普段はあまり夕食にご飯🍚は食べないのですが
あまりの美味しさに一膳ペロリ
主人も美味し〜とおかわりしてくれてくれましたよ♡
とおかわりしてくれてくれましたよ♡やっぱり土鍋はすごいですね
土鍋でご飯炊くだけでも
勝手に素敵な奥さんと思い込んじゃいますね笑
◯玄米きのこ炊き込みご飯
◯ニラのお味噌汁
◯手羽元の煮物
◯小松菜の白和え
◯ぬか漬け
です♪
白和えは
・野菜の水気はしっかり切っておく
・野菜の方にもお出汁とお醤油で味付けをする
・和え衣は和える直前に、そして混ぜすぎない♪
ことに気をつけて作ると、とっても美味しくお上品なお味に仕上がります
お味噌汁も昆布、椎茸のお出汁が優しくて美味しかったです
やはり和食は落ち着きますし、何より美味しいです
夜ご飯パクパク食べたので
今朝体重を測ったら若干増加
しかし、調節すれば大丈夫です
しかし、調節すれば大丈夫です毎日の食事を楽しく、丁寧に
感謝していただきたいと思います
今日もお付き合いいただきありがとうございます
良い1日をお過ごしください
KEIKO