午前中は強風で大雨でしたが
午後は急速にお天気が回復しましたねぇ～♪
最近のCMで気になっていたモノ
手抜き大好き主婦としては、早速レンチン弁当を買ってきましたよ
期間限定で税抜き278円 このお値段ならダメ元でも良いしネ
一口ご飯を食べちゃったけど！
おぉ！！ ご飯が美味しい～
生姜焼きは私にはちょっと濃い目だけど、かなり美味しい
これなら、コンビニ弁当にも負けないわ
カツカレーも買ってあるのだ、うふふ
楽しみ～
しかし、正規のお値段は分からない
税込400円程度なのかな？
さて、ランチは手抜き
そして
午後は手作りでいちご大福を作りましたよ～
材料は
もち米・砂糖・あんこ・いちご・片栗粉
一般的には白玉粉を使うのですが、
私はもち米で作ります♪
もち米＋砂糖を炊飯器で炊いた後すりこ木棒で潰し、
イチゴとアンコは手抜きで市販のつぶあんを用意
三温糖を使用したのでもち米が茶色です
白玉粉と違って、ちょっとツブツブ感があるのがまた良いんですよ～
ラップに潰したもち米・アンコ・イチゴをセットし、くるんと巻いて
丸めて整えたら、
イチゴ大福の完成で～す
一パック税抜き398円のお安いイチゴ、そのままで食べるより
甘くて美味しいいちご大福になりました～
メッチャ美味しかった～
ではまた