茨城県 つくば市
家事代行＆産後ドゥーラ
すとうけいこです
作り置きの週1回4時間の定期サポートに伺いました。
今日のメニューは（写真左上から時計回りに）
・さつま芋とレンコンの甘辛炒め
・カジキマグロと野菜いため
・ひじきの白和え
・鶏のから揚げ
・カツオのから揚げ
・生落花生の塩茹で
・切干大根と根菜の煮物
・かぼちゃの煮物
こちらのお宅では、
赤ちゃんの生後2ヶ月からのドゥーラサポートを経て
今は作り置きで復職されたママを応援させて頂いています。
生協も利用されているので、
毎週、季節のお任せセットの野菜が届きます。
出来上がったお料理も滋味な色合いに。
もうすっかり秋ですね～
今夜のごはんのセットと
お味噌汁も作りましたよ～
リクエストは鶏のから揚げと
カツオのから揚げ・かつおの漬け丼用の具
どちらも小学生のお姉ちゃんの大好物で
食べ慣れた味。
カツオは鉄分も豊富なので
手に入りやすいこの時期には積極的に用意してくださっています。
毎週水曜日に伺うのでメインは3品ほどお作りして
週末はササっと作って出来立てを食べて頂けるように
下味を付けて焼くだけ・オーブンに入れるだけ等
簡単にできるよう、キットにしておきます。
(こちらはチルド室に入れておきます)
油揚げも油抜きをして冷凍したので
お味噌汁は葉物野菜を足せば簡単に出来ますね！
作り置きをうまく活用してくださることで
調理にかける時間が短縮します。
その分自分を大切にすることや
ご家族との団欒に使っていただけることが
私の願いです。
ママが一人でがんばらなくていい！
私も応援していますね。