産後ママの育児不安・ストレスを緩和!つくばでの子育てライフを食と愛で支えます

産後ママの育児不安・ストレスを緩和!つくばでの子育てライフを食と愛で支えます

ベビーシッターに代わり産後ママを支える専門家。子育てが軌道に乗るまでの期間、お母さんの日常生活を支えます!
ひとりでがんばらないで。ほっとできる時間を産後ママにプレゼント♡
野菜たっぷりの、産後の身体の回復やおっぱいの為に良い食事を心を込めて作ります。

料理リレーのバトンを引き継ぎました

おうちでの食事づくりを応援する 料理リレーを富山県で武部塾主宰、料理教室、食育講座、
いのちをテーマに講演と多方面で大活躍のお友達 武部 佳子さんから引き継ぎました

【料理リレーとは】
料理をお仕事にしている方々がバトンを繋ぎ
家にある身近な食材で作る簡単レシピを紹介していく企画です

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【野菜たっぷり白和え】
ドゥーラ料理の人気メニュー!
厚揚げで作る白和え
ノンオイルでヘルシー・冷蔵庫にある野菜でアレンジ可能です

◆材料
・厚揚げ
・野菜(葉物・きのこ・人参・玉ねぎ・こんにゃくなど)
・(あれば)しろたまり
・自然塩

◆作り方
①鍋に湯を沸かし、こんにゃく→葉物→厚揚げに順に湯がいておく
②人参、玉ねぎを少しの水でソテーし、ひとつまみの塩を振る
③きのこ、こんにゃくも加え、しろたまり少々加え蓋をし弱火で約2分
 ザルにあげ水けを切っておく
④厚揚げの表面を切り落とし、表面についている豆腐をスプーンでこそげ取る(表面の部分を細切りにする)
⑤ボールの中で手で豆腐を崩し、準備した材料を和え塩で味を整える

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次にバトンをお渡しするのは 飯沼千可子さん
茨城県取手市在住の産後ドゥーラ
(現在ご自身が産後間もないため育休中)
タロット占い・クックパッドにレシピ投稿でもご活躍のしなやかでパワフルな女性です