茨城県 つくば市
家事代行＆産後ドゥーラ
すとうけいこです
料理教室の生徒さんMちゃんから
「電子レンジや鍋一つで作れる
簡単なおかずを教えて下さい」と
リクエストがありました。
前回の料理教室の時に
「大学では一人暮らしをしているお友達がたくさんいて
お友達と話をしているうちに
一人暮らしに憧れるようになって
一度は一人暮らしをしてみたいなぁ～」という話を聞いていました。
今回、２ヶ月ぶりにMちゃんに会うと
大学の近くにウィークリーマンションを見つけて
３週間の契約をして来たと言うではありませんか～！！
素晴らしい行動力です！！
ウィークリーマンションには
家具や調理家電、食器まで用意されていますが
熱源はIHヒーターひとつと、電子レンジのみだそう。
そんなことから電子レンジや鍋ひとつで
簡単に作れる料理が知りたくなったということでした！
今回作った【電子レンジ料理】は
マーボー豆腐
【鍋ひとつで簡単料理】 は
中華コーンスープ
ジョージアのシュクメルリ
電子レンジで作る料理は
実際作ってみると本当にカンタン～🎵
ボールに調味料を入れて、混ぜて
ひき肉を入れてよく混ぜてレンジで2分
ひき肉をほぐして片栗粉を加えて混ぜ
お豆腐をスプーンですくって加えてレンジで1分
あっという間にマーボー豆腐が出来上がり♪
鍋ひとつで作る中華コーンスープは
クリームスタイルのスィートコーンを鍋に入れ
鍋に水や調味料を足し入れて加熱して
仕上げに溶き卵を入れて蓋をして待つだけ。
ふんわりスープの出来上がり♡
ジョージアのシュクメルリは
Mちゃんの大学にジョージアからの留学生がいて
それがきっかけで作ってみたいと思ったそうです。
調べてみると、数年前にコンビニやチェーンストアで発売され
ブームになった料理だそう。
これも電子レンジと鍋をを上手に使って
簡単に出来ました。
おいしくて国際色豊かなお料理が
お家で簡単に作れて
Mちゃんのおかげで私の世界も広がりました♡
今回作ったお料理は・・
短時間で出来るのはもちろんのこと
何より私が一番驚いたことは・・
容器ひとつで出来るから、洗い物が少ないこと！！
包丁も使わず作れちゃいます♡
これって、一人暮らしの人はもちろんですが、
子育てに忙しいママや
復職後のママにも、
お助けメニューになること間違いありませんね。
