夏はタイ料理も美味しいですね! バジルビーフのグリーン&レッドチリ風味こんばんは\(^▽^)/!暑い夏にビールとタイ料理(*^^)v「クロック」という石臼で「コリアンダー(香菜)の根」と「ニンニク」を潰してペースト状にして、白胡椒やナンプラー・オイスターソースと砂糖で味付けをしたビーフにバジルやグリーンチリ・レッドチリで風味をつけました香りで食欲をそそり、2種のチリでパンチのある1品(^-^)/明日は、ペーストから作る「グリーンカレー」をご紹介しますね!にほんブログ村