今日はおせち料理作り！順調です。

こんばんは✨✨

おせち作り始めました

今日は朝からCooking

恒例のおせち作り

※今年のお正月は

昨年実父が亡くなったので

作らなかったから

来年分は

がんばりまっさーwww

黒豆から始めます

1:黒豆

味付けしてタンサン入れて

ひと煮立ち黒豆さん

10時間の休憩を経て

只今再煮込中でーす

美味しくなーれ

2:栗きんとん

あじみ

美味しく出来た〜

3:なま酢　

実家の母にお願いしました。

4:信田巻

※ごぼう人参インゲン巻

上手く出来たかな

切ってみないと

切り方失敗しそうです

5:松風焼き

※けしの実

ケシの実

売ってなくて

3軒目のスーパーで見つけた

6:煮物　

上出来です

7:鱈の子の炒り煮✿ 

秋田定番の生たらこ炒め

ちょっと味か濃かった

8:レンコン明太子

酢水にさらして茹でたけど

変色してしまった〜

真っ白がよかった

9:チャーシュー

紅茶でコトコト1時間以上

味どうらくの里に漬込み中

柔らかく美味しく

出来てればいいけど〜

10:エビ塩焼き

串刺しして塩して

明日焼きまーす

☆味どうらくの里

※秋田でお馴染の麺つゆ

万能つゆ 味どうらくの里 と 万能白つゆ かくし味 1.8リットル 各1本の2本セット 東北醤油 キッコーヒメ お得な送料無料セット 他商品同梱不可 めんつゆ 出汁しょうゆ 味道楽 出汁

☆おせち料理は

砂糖大量に使用するから

糖質を気にして

「パルスィート」

使ってます

リビタ パルスイート カロリーゼロ 顆粒タイプ(1.8g*80本入*2袋セット)【リビタ】

カマボコ、伊達巻等、

数の子、田作り風は

市販品を使用しまーす　

明日お重に詰めます

ではまた～