岡崎より愛を込めて
お祝い・法事・会席の【魚信】
の女将けい子です
9月になりましたね
まだまだ日中は暑いですが
朝夕の風が秋らしくなってきました
店内でスズムシが演奏しています
今週も無事に終了することが出来ました
ありがとうございます
今日は5時の開店から
なんと6人ものお子さんが【板前キッズ】に
挑戦してくれました
【板前キッズ】とは
いけすから生きたアジをすくい
板前の補助のもと一緒にさばき
活き造りにし、客席で待つ家族の元に
届けて一緒に食べるという活動です
写真は以前のまだご紹介出来ていない方のものです
9月1日はバタバタ過ぎて写真に収める事が出来ず
ご了承願います
魚なんて触ったことないし
ましてや生きてる魚なんて🐟💦
バシャバシャ暴れるし
ビクビク
でも大丈夫
安心&安全なサポート体制
誰でも出来るよ
3枚おろし
3枚おろしになっても
まだピクピクしてる
あと少し〜
盛り付けはセンス多彩
性格出るね
これだけ出来れば
あとは自信しかない
やりきった
お父さん、お母さん
おじいちゃん、おばあちゃん
「わぁ〜凄いじゃない
」
」「カッコいいねぇ」
」「上手に出来たねぇ」
」ってみんなが喜んでくれます
生きた魚を
自分でさばき
家族に提供する
最初は怖いって言ってても
体験後の感想は
「優しく教えてくれて良かった」
「楽しかった。またやりたい」
って笑顔でお帰りになります
この体験を通して
家族の絆を深めてもらえたらな
と思います
少しでも多くの子達に
お伝え出来るよう
細く長く
【板前キッズ】を
続けて行けるよう
顔晴りたいと思います