10/27日、「料理研究家・浜内千波さんの阿波尾鶏
しあわせクッキング＆試食会」へ行ってきました。
場所は、九段下のホテルグランドパレスです。
会場について、びっくり、何と阿波尾鶏の記念イ
ベントとの事で、かわいいキャラクターがお出迎
えしてくれました。
更に、中に入ると広い会場に、円卓がたくさん
並んでいてまるで、結婚式並みの豪華さです。
一人ひとりに、メニュー付の食卓が用意され
ていて、内容は、阿波尾鶏を使ったコース
料理です。
あー、こんなことなら、お昼を食べなければ
良かったとすごく後悔しました。
そしていよいよ、浜内千波さん登場。
すごく、元気が良くて、トークも面白くてとても
楽しかったです。
阿波尾鶏を使った料理の実演を、知事と一緒
にされてましたが、料理や素材、栄養素に関
する色々な情報を話しながら手早く作られて
いて、とても勉強になりました。
そしてこの後、おまちかね阿波尾鶏三昧
のコース料理が始まりました。
メニューは、
阿波尾鶏手羽元ゆず唐揚げと付け合せ
阿波尾鶏胸肉のサラダ・ガスパチョ風味
阿波尾鶏モモ肉 中華風ねぎソース
阿波尾鶏のスープと阿波尾鶏炊き込みご飯
徳島産すだちのシャーベットとコーヒー
うーん、まさしく鶏づくしです。
あんまり美味しかったので、画像は次回の
ブログでくわしく紹介しますね。
もうお腹いっぱいで食べれないよーって
思った頃、浜内さんが各テーブルを回って
こられました。
気さくに話かけられて、参加者一同大興奮
で、一緒に写真は撮るは、握手はするはで、
大盛り上がりでした。
そして、最後の最後に、真打登場という事で、
本当に阿波踊りの一団がやってきました。
国分寺の振興会？との事でしたが、
老若男女入り乱れての阿波踊りに、思わず
私達も席を立って一緒に踊ってしまいました。
まさしく、同じあほならおどらにゃそんそんの意味
そのままでした。結構楽しかったです。
そして、忘れてならないのが、最後のお土産です。
阿波尾鶏のもも肉や、チキンボール等をいっぱい
戴きましたので、早速家で、料理しました。
浜内さんが、実演されていたフライパンで出来る
焼き鳥を作ってみました、焼き色が香ばしくついて、
いい感じに仕上がりました。
食べてみると、さすが、阿波尾鶏です、
肉の味が濃い！
鶏肉ってこんなにおいしいんだーって
改めて感じる逸品となりました。
丸本さんありがとうーー
今回は、試食会と思って参加しましたが、
思いがけず嬉しいサプライズで、
阿波尾鶏のコース料理に、本場の
阿波踊りを堪能できて、とても満足でした。
モニプラさん、ありがとうございました。
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