札幌市内で、皇室関係者や海外VIPが宿泊することで知られる高級ホテルは、札幌パークホテルです。中島公園に隣接する、風光明媚な立地です。
【札幌パークホテル】（中央区南１０西３）
１９６４年の開業以来、天皇陛下、皇太子殿下、宮家の方々が札幌を訪れた際の常宿となっており、１０階北側にあるインペリアルスイートルーム『１０１０室』に滞在されます。
ネットで検索すると、次の記事が載っていました。
【NEWSポストセブン】
『ザーサイと豚肉の細切り炒め入りタンメン』は、天皇陛下が皇太子時代にお気に召した逸品だ。お客さんと同じようにレストランで食べてみたいとご希望された逸話が語り継がれている。
とても美味しそうだったので、庶民だけど食べてみたいと思いました。
札幌パークホテルで、「天皇陛下が召し上がったというタンメンを食べてみたいのですが。」と言ったら、「タンメンは４階にある「桃源郷（とうげんきょう）で出しています。」とのこと。
桃源郷のエントランスには、メニュー表が置かれているので「ザーサイと豚肉の細切り炒め入りタンメン」を探しましたが見つかりません。
【桃源郷】
「今はメニューに載っていないのかな？」とがっかりしましたが、お店の人に聞くと「豚肉と搾菜入り湯麺（醤油味）」と書かれているメニューが、天皇陛下が召し上がって気に入られたものとのことでした。
早速、注文したところ、出てきたものは次の写真のとおりです。
【豚肉と搾菜入り湯麺（醤油味）】
＊２０００円（税サ込）
結論から言うと、ムチャクチャ美味しいです！
以下、気付いたことを列記します。
【天皇陛下のタンメンを食べて気付いたこと】
● 豚肉、搾菜、タケノコを細切りしたものにホウレン草を加えて炒めて餡にしたものが、タンメンにかかっている。
● スープはチキンベースの醤油味。スープの表面には刻みネギが沢山浮いていて、一見背脂に見えるが、これが背脂ならラーメンになる感じの味。
● 量が多い。普通の札幌ラーメンの１．５倍くらいある。
● 脂がくどくなく、上品な味なので最後まで美味しく食べられる。
● いつもなら、塩分を気にしてスープは飲まないのだが、今回は半分以上飲んでしまった。それ程美味しい。
最後に、このタンメンの値段は一杯２０００円（消費税・サービス料込）です。ラーメン屋のラーメンと比べれば高いですが、それだけの価値ある味であることは、私が保証します。