全国大学生活協同組合連合会（ＵＮＩＶコープ）に加盟する全国の大学生協食堂では、６月１２日（月）から１７日（土）まで、夏企画として「九州沖縄フェア」をやっています。
北大生協食堂でも、「九州沖縄フェア」のメニューが提供されています。
【九州沖縄フェア（北大生協）】
「熊本ラーメン」と「鶏とオクラの柚子胡椒和え」をいただきました。
【熊本ラーメン、鶏とオクラの柚子胡椒和え】
＊熊本ラーメン ４９５円（税込）
＊鶏とオクラの柚子胡椒和え ８８円（税込）
「熊本ラーメンについては、私は、熊本市で元祖熊本ラーメン３店の一つである「こむらさき」で食べたことがありますが、その味を思い出させる特徴のある味になっています。チャーシューが紙のように薄いのは、生協食堂仕様でしょうか。
「鶏とオクラの柚子胡椒和え」については、九州のローカル調味である柚子胡椒で味付けされているので、これもまた九州の味に仕上がっています。
これ以外にも、タコライス（沖縄県）、ゴーヤと豚肉の茄子味噌炒め（沖縄県）、鶏天（大分県）などがあるので、九州沖縄フェアの期間中に食べてみようと思います。
この中で、鶏天は大分県が発祥とされていますが、福岡でも博多うどんの店に行くと，定番のトッピングになっています。
ところで、熊本大学の生協食堂でも、やはり熊本ラーメンを出しているのか興味を持って熊本大学生協のホームページを見ると、熊本大学の「九州沖縄フェア」メニューは、次のとおりです。
【九州沖縄フェア（熊本大学生協）】
ポスターのフォーマットが北大生協と同じで、一見するとよく似ていますが、内容はかなり違っています。特に麵類は、「熊本ラーメン」ではなく「沖縄そば」になっています。
共通しているのは、「鶏とオクラの柚子胡椒和え」と「マンゴープリンカクテル」だけですが、同じメニューなのに値段は北大生協食堂の方が若干安いのは、都道府県民所得の差を反映しているのかと思います。