先日、イングリッシュ・ブレックファストを再現するために、ベイクドビーンズの缶詰を買いました。
【ベイクドビーンスの缶詰】
＊Ayam（アヤム）のベイクドビーンズは、代表的な商品。
ベイクドビーンズは、インゲン豆をトマトソースで煮たものですが、不味いことで知られるイギリス料理らしく、何ともぼやけた味で、全然美味しくありません。
そこで、ベイクドビーンズを利用して、再現して見たいと思っていた、アメリカの西部劇に出てくる豆料理を作ってみました。
ベイクドビーンズにベーコンを加えて煮込み、塩とブラックペッパーで味を調えました。
【カウボーイの豆料理】
これを、パンと一緒に食べます。
【パンと豆料理】
豆とベーコンは相性が良く、互いの味が引き立って、ベイクドビーンズよりずっと美味しくなりました。