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KEI

ホテル料理人→俳優→料理研究家→






ワカモレ

おやつにもおつまみにも出来る逸品です(^-^)/

メキシコの料理ですねラブラブ


作り方

アボカド 1個

ハラペーニョ 1本 みじん切り

玉ねぎ 二分の一 みじん切り

塩 少々

パクチー 細かめに切る 少々 (お好みで)

ブラックペッパー 少々

ライム 二分の一


パルメザン粉チーズ(お好みで)


作り方


全て入れてぐちゃぐちゃに混ぜるだけです!

簡単です☆



がんばんべ!






音譜コメント返信音譜


葵ちゃん

『あぁ無情』ですね!了解しました!考えさせられる作品っていうのが好きですね!かなり好きかも音譜いろいろ調べてみます♪
これからも宜しくお願いしますm(__)m葵ちゃんにも素敵な贈り物が届きますようにアップ


敬一にひひ

Keikunroid携帯からの投稿


 






たとえばお昼。




 




『めっちゃお腹すいたー』ってときに白いご飯がすすむおかずが食べたくなりませんか?




 




満足したい料理がたべたい!これをたべて午後もがんばんべ!




 




『おかわり!』って言われるようなおかずをイメージして、ちょっとオシャレに盛りつけたらこんな料理ができました…




 




 




 




 




 




 




 




 




 




 




多田敬一オフィシャルブログ






 



豚肉の旨から炒めアボガド添え~Lunch Plate仕立て~


 




 




 




ドキドキ材料音譜(2人用)




 




豚肉  200グラム




タマネギ (スライス)2分の1




ジャガイモ(拍子切り) 2個




しらたき 30グラム




アボガド 適量




サニーレタス 1枚




 




 




アップ調味料ニコニコ




砂糖 大さじ1




醤油 大さじ2




みりん 大さじ2




料理酒 大さじ1




和からし 5~10グラム




塩 こしょう…適量




 




 




晴れ作り方富士山




 




準備としてまず調味料系はすべて合わせておく。




 




1、ジャガイモはサラダ油を薄くひいたフライパンでカリッと揚げましょう。揚げたらあとで合わせるのでボールにでも移しておく。豚肉は小麦粉をつけていためておく。




 




2、1のジャガイモを炒めた豚肉のフライパンに合わせてさらに、しらたきとタマネギをいれて炒めてタマネギがしんなりしてきたら合わせた調味料を入れる。




 




3、大きめの皿にサニーレタスをひいて具を盛りつけてアボガドを添えてご飯を盛れば完成!




 




 




お昼にでもぜひ作ってみてはいかがでしょうか??




 




 




 




豚肉や具材たちにはいっさい味付けしないで調味料だけで食材の味を引き立ててくれます。アクセントとなる和からしの風味も楽しんでください☆




 




女性にも気を使いにんにくなどのにおいが残るものも入っていませんニコニコ




 




 




 





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☆コメント返信☆




しーちゃんさん




わーーーー見てくれてありがとうございます。テヘペロ(笑)そうなんです、大人の事情です!ww




これからどんどんフードコーディネーター(まだ見習い)をアピールしていきますので新しいけいくんを是非よろしくお願いしますドキドキ




 




 




 




 




がんばんべ!




 




 




敬一ラブラブ!














実は、あれからもう一度巣を作ってたんです。



多田敬一オフィシャルブログ



出来た瞬間から動きました!



管理会社に電話→オーナーの番号を教えてもらう→オーナーに電話するが出ない。

手紙を書こうと思いペンを走らせる…


書いてる途中、止まらなく出てくる涙…。
『助けて』って聞こえた、『ここしかないから作らさせて』って聞こえた…



ツバメ達の思いが伝わりA4用紙5枚に及んだ。

何故ここに巣を作るのかとか、幸せを運んでくる鳥のこととか、ツバメの将来の事とか…一文字も迷わずありのまま書けた…




その日のうちにオーナーから電話…今度は自分が出れなくて(笑)代わりに留守電に…



『私も本来は巣を取りたくない!多田さんの気持ちがよく分かりました!社長と住人全てを説得してみます!』と。


そのあと手紙でも返信してくれて、改めてオーナーさんは悪いひとじゃないんだと安心した(^-^)



勝った!これでもう安心。








と思った…











と思った。











次の日オーナーから『やはり撤去せざるをえないと…』




理由を聞いたら仕方のないことだと思った。




今回の場所は共有スペースに出来ていて住人から苦情が出てたらしい。


ただ、その住人いわく、もしそこにヒナがいるなら俺だって何も言わないと…ただまだ巣を作ってる段階だから他に作ってもらう事を願うしかない…ここには作っちゃダメなんだよあせるって教えてあげることが優先って…。

オーナーも私は北海道出身だから動物を愛しているから今回も本来なら目を伏せたかった。けど共有スペースという場所というのが辛い………


『多田さん理解してください』



可哀想だけど、現実には敵わないかしょぼん









朝、出かける前きょうもツバメは巣を作ってました。



ツバメと目が合った。



本当は合わせるつもりはなかったけど…心のなかで『共有スペースじゃないところに作りな』と言った。








終わり。



つづく?