高崎の横浜。
横浜ラーメン青木屋で味玉ラーメンを食べてきました。
横浜ラーメンって何だろう、と思っていたら、豚骨系のやっぱ家系のラーメンでした。
海苔とほうれん草のアクセントも、良いんじゃないでしょうか。
麺は、太麺でもっちりしていました。
味玉と、チャーシューです。
私としては、スープが熱くないと美味しく感じられません。
この二つが、スープを冷したのかな。
表面だけで、中は熱いどろどろ系のスープでした。
チャーシューも大きく、店内は混み合っていました。
チャーシューが好きな人には、たまらないんだと想像できます。
入口を入った所の、風除室が細長く、行列のお客さんに、座って待ってもらうようになっていました。
キャベツを大きく切ったのを乗せているラーメンが人気でした。
それを食べて見たかったな。
若い人受けするラーメン屋さんで、たくさん食べているお客さんが多いお店でした。
水曜日の朝から大忙しで、先ほど帰って来たんですが、この間睡眠５時間だけでした。
久々で、もう年で無理はできないかと思いましたが、まだもっていますこのカラダ。
これから寝ますがね