ママの記憶 -6ページ目

ママの記憶 -6ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

30Nov
- 珍味の食べ方
  ※※※　珍味の食べ方　※※※先日母が旅行先で友人と会い、お土産を貰って来た北海道の方はよくご存じだろうが、私の住んでいる所ではあまり、と言うか、ほとんど馴染みのない「鮭とば」だ鮭とばって、秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り海水で洗って潮風に当てて干したものらしく、どうやら万能食材のようでアイヌの保存食だったらしいこのままかじってみたが、どうも固すぎて歯が折れそうだネットで食べ方を調べてみると、、、本当に万能食材だお酒に漬けてみたら柔らかくなって半生の状態みたいには戻るがなんとなく、、、私の手には負えない状態だ出来ている料理を頂くのは簡単だが初めての食材で自分が作るのは難しい折角いただいた高価なもの、無駄にしてはいけない！と自ら言い聞かせこれをいかにして美味しく食べるのかが大きな課題だ次に「氷下魚」と書いて「コマイ」と呼ばれる魚の一夜干し「コマイ」というのは「アイヌ語」からきたようだが私の住んでいる所ではこれも、ほとんど馴染みがない魚だ北海道の方がよく食べられていると言うこの「こまいの一夜干し」どうやら焼いて食べるととても美味しいらしいが、袋を開けると、強烈な臭い！傷んだ臭いではなく、干物独自の臭いだ妹に半分食べてもらい、半分は叔父にプレゼント（笑）次の日に妹宅へ遊びに行ったらそのなんとも美味しそうというか、独特な臭いが家中に漂っていた（笑）どうも普通でないな、と思い、ネットで調べてみると『残りカスが床に落ちたりしないよう注意が必要です　　　さもないと、一週間はきっぱなしのパンツと勘違いされます』って書いてあった（笑）(誤解の無いように、、味はとても美味しいとの事だ)まあ、ドリアンも凄い匂いだが、食べたら癖になるのと同じかも知れないもう一つのお土産は、、、以前、私が東北の市場で何となく買った、味付きの味噌をシソで包んだもの初めて見たもので味も分らず買って帰ったが、これが凄く美味しくて大好物になった食べてみたら、思っていたのとは味が少し違ったがまあ、許容範囲内だった(以前食べたのは生シソ、これはシソが乾燥したような物だった)少し焙った方がいいのかな？地方によって食べる物に違いがあるが私の知らない、美味しい食べ物がまだまだ沢山あるいつも思うが、、、私は景色より、旅行をした土地でよく現地の方に食べられているその土地ならではの食べ物を頂くのが一番楽しみだ食べる事って、本当に楽しい！
22Nov
- おかやまハンドメイドフェスタ
  ※※※　　おかやまハンドメイドフェスタ　　※※※先日は私と友人6人で行きつけの中華料理店で腹ごしらえをした後コンベックス岡山で開催された「おかやまハンドメイドフェスタ2017」へ行った以前から興味はあったのだが、メンバーの一人が今回チケットを沢山もらったとの事で、皆で一緒に連れて行ってもらったのだ手の込んだキルト作品の数々会場に着くまで知らなかったが（笑）、キャシー中島と息子、娘さんもゲストで出演されていたステージで娘さんのフラダンスや親子三人でのトーク等もあり、特にキャシー中島の娘さんのフラダンスは今回初めて見たのだが雰囲気もあり、美しくて、、、ホント、うっとりとするほどだったやっぱり、綺麗な人が踊るフラダンスって素敵(フラダンスを習っている86歳の母が踊る姿がふっと脳裏に浮かんだ、笑)人が多過ぎて、遠くの方からやっとパチリ！実を言うと、私は息子さんの洋輔君のファンだNHKで彼の作品を見ることがあるがセンスが私の好みドンピシャ！ちょっとだけ嬉しかった（笑）ハンドメイドマルシェやキルトのマーケットなども多数あったがあまりにも沢山作品があったので欲しいと思う物を見つける事は出来なかったしかし、、、私にはキルトは出来ないなあ、、、めんどくさそう（笑）特に最近は小さいことをするのは目がついて行かないわその後、久し振りに友人達との集まりに話は弾み喫茶店で16時過ぎまで楽しい時間を過ごさせて貰い次回の予定を立ててから解散としたほんと、このグループは皆、私より年上だが、個性的な人ばかりでいくら話しても話が尽きない
15Nov
- 花くらべ
  ※※※　花くらべ　※※※全国的にはどうだか知らないが、岡山の私が住んでいる場所では昔から毎年、11月15日にお墓へ花をお供えする風習がある今年も、亡くなった父が肩身の狭い思いをしないように、と前日に花を持ってお墓参りへ行った15日が花くらべだと言うのに、前日午前中には3割程度？のお墓にお花がいっぱい供えられていたあふれんばかりの豪華なお花を供えているお墓もあれば何にもないお墓もある別に、よそのお墓と比較するわけではないがなんとなく、花のあるお墓と、何もないお墓を比べている自分がいる（苦笑）人間の心理って面白い自宅で菊を植えている人は、この時期に咲いている庭の花を供えて先祖を供養されているようだ私の家はそんなに豪華な花は用意できないが周囲のお墓や、自分の家のお墓に花があるだけでも嬉しくなってしまう何だか、好きだなお墓といえども、お花がいっぱいって、、、、、凄く綺麗！花とともに先祖を供養する気持ちまで一緒に見えるような気がして優しい気持ちになる岡山のご先祖様達はきれいな花に囲まれて、年に一度の花くらべを忘れずにお参りしてくれる気持ちに、きっと喜んでいるだろう
10Nov
- 森の紅葉
  ※※※ 森の紅葉 ※※※(先週の事)10年近く前に行った北海道の美瑛町にある、ビルケの森の紅葉が今でも心に残っているただ、木々しかなく、遊具などは一切無いのだが比較的大きな木が多く、まさに「森」だ人影もなく、落ち葉を踏むカサカサ、、、という音だけがしてグリーンと黄色、赤のコントラストが何とも言えずずっと留まっていたい気分になったものだ近くには、まだ今のように有名でなかった「青い池」もあり池でも観光客は少なかったので、熊が出てくるのではないかと急いで車に帰ったものだそんな「ビルケの森」を少しだけ彷彿させる「ドイツの森」へ行ったと言うのは、、、今年は、まだ母を紅葉見学に連れて行っていなかったのでとりあえず近場でお茶を濁そうと言う魂胆だ（笑）娘が小さい時に来て以来だが、あまり変わっていない平日なので人出は少ないだろうとは予想していたが殆ど、貸し切り状態、ハハハハハ、、、従って、体験教室もクラフト体験教室以外はあまり実施されていなかったあ～、久し振り～！お天気も良いし、何だか気分まで伸びやかになるどこを見ても人がいないのが何とも気持ち良い！ボチボチ紅葉もしている(行ったのは先週なので、現在はもっと紅葉しているだろう)園内は広いのでチューチュートレインで一周することが出来る花のサイズはあまり大きくないが、薔薇も咲いていたランチは園内のレストランでバイキング料理にしたこんな感じで、ゆったり、のんびり、、、チョット寂しい、、、ドイツ料理なのでソーセージがたっぷりお客が少ないので心配していたが、残り物って感じはなく味もそこそこ、料理がなくなれば、量は少しだがすぐに補充してくれた最近、食欲があまり無いと、自分で言っている母が取ってきた料理これにパンやフルーツ、味噌汁も食べていた（笑）65歳になって良かったと思う事このレストラン料金大人1700円が65歳以上は1000円だって！身分証明書が必要だが、入園料だって1000円のところ、600円だったドイツの森HP↓http://www.farmpark.co.jp/doitsunomori/人が少ないので散歩がてら、ゆっくり出来て気分も爽快！やっぱり、どこへ行くのも平日に限る
08Nov
- 伴
  ※※※伴 ※※※邑久方面に用事があったので妹から教えてもらった中華料理のお店に行ってみた「伴」ってず～っと以前に東山近くでラーメンを食べに行った事があるが中華料理もしてるんだ～看板にもラーメン屋って書いてるから、妹から聞かなかったら行ってないかも、、、店名は、「ばん」ではなくて正しくは「マルバン」だそうだ妹に聞いたメニューを注文ハーフチャーシュー丼 320円とハーフ餃子200円だスープも付いてきたハーフと言っても量的にはご飯は軽くどんぶり飯位、私が普段食べているお茶碗より大きい味は、唐辛子がピリッとして甘辛味とても美味しい！唐辛子がダメな人は無理かな？柔らかいチャーシューがいっぱい乗っている今回はラーメンを食べていないので良くはわからないが私はラーメンよりチャーシュー丼の方が好みかも、、、ハーフ餃子餃子はふつーな感じで特に美味しいという感じはなかったがハーフのチャーシュー丼を食べるならハーフ餃子か唐揚げがあった方が量的にもちょうど良いだろうチャーシュー丼と餃子で合計520円だったコスパ最高！ボリューム的にも丁度良く、またチャーシュー丼を食べに行ってみたい
06Nov
- 木材フェアー
  ※※※　木材フェアー　※※※今回、改めて分かった事は私は何かを作ることが好きだ、って事対象は何でも良いみたい（笑）昨日は木材会社の「木材ふれあい祭り」へ行った数年前から催されていたが、木工にはあまり興味が無くて行った事がなかった昨年初めて行ってみたら面白かったので叔父達2人を誘って今年も行ってみた木材の販売だけでなく、体験コーナーや子供を遊ばせる所もあり飲食のブースもある私は大工仕事をしたことがないが、叔父達が大工仕事は上手なのでここで木材さえ購入しておけば、後日ある程度の加工はしてもらえる昨年は、大きなカッティングボード等を数枚作ってもらった特に、食品に直接接する物はペイントしていない物が良い、という理由で自分で作れば変な塗装をしていないから安心して使用できるこのフェアーでは無料で持ち帰りが出来る木材もあり日曜大工をされる人は色々作れて楽しいだろうな体験コーナーでは男性が椅子を作ったり、ふみ台を作ったりしていた面白そう、、、私は体験コーナーで糸ノコギリを使って、来年の干支「戌」を切り出してみた先ずは犬の下絵を選んで板に張り付ける指導係の方に、「とにかく忍耐、忍耐、急がないように！」急ぐと刃が熱を持って板が焦げたり、刃が折れたりするらしいと言うので、ゆっくりしていたら1時間近くかかってしまった結構難しくて左右には進めないがなかなか面白くて、はまってしまいそう（笑）実際完成してみると、思ったよりは良い出来だったが、、、私は出来た作品より、「作る事」自体が楽しい結局、出来上がった「犬」の置き場に困っていたら娘が貰ってくれて、良かった！この体験は100円で長時間遊ぶことが出来たが、短気な人は無理かな？（笑）次は、、、ミニチュアの畳制作18㎝×28㎝位の大きさで、敷物にするこれは昨年も作ったので、手順はバッチリ！10分もかからず出来上がったこの体験は無料　(*￣▽￣)♪会場には木製の台や椅子、組み立てキットなども販売されこのアンティーク椅子が気に入ったが、置き場がないので諦めたこちらも可愛かった私が会場へ行った時にはパズルもあったが帰る頃には売り切れていたまた次回も参加したいな、来年は「亥」だあ～あ、楽しかった！
31Oct
- 法事
  ※※※　法事　※※※この日は祖母の五十回忌を行った弔い上げという事で、近しい親族のみだったが五十回忌を行える事に皆で感謝した御斉は従妹が総社の料理店「二合半」を貸し切っていたと言っても、ご夫婦でされているこじんまりとした店なのでこちらが頼んだわけではなく、お店の方の都合で貸し切りになったようだ私は総社にあまり詳しくないが、お店の場所は総社市「れとろ～ど商店街」にあり昔懐かしい商店街という感じでいながら洒落たお店が数軒あった総社は商店街以外でも美味しいパン屋も沢山出来て個性的な店が増えてきたのでゆっくり遊びに来たいところだ「二合半」は叔父に言わせると「ますます繁盛」だと言う何を言っているのかと思ったら一合升が２つで”升升”→”益々“、半で”繁盛”だって、、、なるほど、、、食に詳しい従妹が選んでくれた店だが日に寄っては予約がなかなか取りづらい人気店らしい私達が食べている間にも数組のお客様が来られていたようだが貸し切りだったので帰られていた、申し訳ない写真は椅子席私達は手前、落ち着いた雰囲気の座敷に通された前菜刺身焼き物揚げ物煮魚子持ちの大きな鮎で、お腹の中には子がびっしり！茶碗蒸しとご飯ものデザートどの料理もボリューム満点、味も良かった最近は葬儀も法事もだんだんと簡素化されてきているので親族で集まる機会も少なくなっているのではないだろうかいつまでも親族仲良く助け合って生きたいものだ
28Oct
- 困ったものだ
  ※※※　困ったものだ　※※※65歳にもなると友人達もそれなりの年齢で、それなりの経歴がありそれなりの個性がある経験豊かな方が多いので、いろいろな事を教えて貰っており比較的年上の方が多いので私にとっては人生の良き先輩となっているその中に数年前、旅行先で知り合った、超個性的な女性が何かと私を誘ってくれるが、なかなか誘いに応じられずにいる友人というより知人と言った方が良いかもしれない間柄だ先日もお誘いの連絡を受け、丁重にお断りしたのだが電話で長時間ひどく怒られてしまった彼女の誘いをいつも断るので私は出不精という事になっているらしいまあ、否定はしないが、、、私が家にばかり閉じこもっていて外に出ないと言う理由だ（アレ？）お酒を飲む機会があれば外に出ていろんな人とおしゃべりをしなければいけない自分から友達に電話をして交流を深めねばならない（アレ？）もう少し、派手な服装、化粧をしなければいけない等々、、、（アレ？）この歳で人から怒られることはもうあまりないのだが困ったものだ彼女から見れば私がそう見えるのだろうだが、考えてみると有難いことだ私は私で自分のペースがあるし、夜外出してお酒を飲むのはもう卒業したと自分では思っている私の事を思って言ってくれているのは『よくよく』わかっているがどうしても気がのらないそんな引っ込み思案で地味な私だが、、、（笑）一軒だけ夜、行ってみたい店があるいつも昼間にお邪魔している「錦と吟」だここで日本酒の冷を一杯、美味しい料理とともに静かに頂いてみたいが一緒に行く相手が難しい結局、問題はソレだ！（笑）誰でも良い訳ではないかと言って、、、一人酒は侘しいじゃないか、、、先日一人で行った「錦と吟」のランチ（1800円税別）美味しい物が食べたい時に錦と吟へ行けば満足させてくれる心強い店だ蒸し鶏の午房みそかけ湯葉とお刺身白身魚を湯葉で包んで揚げたもの勿論、お出汁は全部頂いた（笑）金と銀の皿茶碗蒸しには牡蠣が入っていた安納芋天ぷらの美味しいこととと言ったら、、、酒盗チーズだったかな？一杯飲みたくなる料理が多いご飯ものは大体同じなので今回写真は省略デザートはヨーグルトのムースみたいなものとフルーツ傷ついた心を癒してくれた食事だった（笑）今月号の「オセラ」に錦と吟が掲載されていると妹から聞いたがあまりにも人気が出て予約が取りにくくなりそうで心配だ
24Oct
- 大満足ランパス
  ※※※ 大満足ランパス ※※※イオン岡山の中にあるビストロ＆スイーツの｢ブラッスリー･シャルル｣でランチを頂いた前回美味しかったので｢ランチパスポート｣利用で2回目だ　このお店は料理の鉄人『ムッシユ湯浅』が提供するカジュアルフレンチ･イタリアンを中心とした料理だ味はホテルの料理という感じで、ソツがなく美味しいフロアー担当の人達も教育が行き届いており、感じ良い前回と同じ1000円のランチを頼んだら土曜日と日曜日はサラダの代わりに前菜のバイキングを頂けるとの事思いがけない事に、ラッキー！わらび餅まである　　前菜だけでもお腹いっぱいになりそうランパスでない人は追加料金500円で前菜バイキングを頂けるのかな？(未確認情報)私が注文した鮭のクリームスープと連れが頼んだ豚バラのスープどちらも人参やズッキーニ、ポテト等大ぶりな野菜がたっぷり　デザートは前回同様、マンゴやアイスクリーム大大満足なランチパスポートのランチだったランパス期間内の土曜日か日曜日にもう一度行けるかな？などと考えているうちにランチパスポート終了日になってしまった残念！
21Oct
- ジャズに浸る
  ※※※　ジャズに浸る　※※※何だか最近、気ぜわしくて日々の生活に追われているという感じの毎日で、ブログの更新が遅くなってしまった10月13日は「岡山県護国神社奉納コンサート」でジャズに浸った先日の「おかやま国際音楽祭」3DAYSが楽しかったので何か面白いものはないかと思っていたら「日本JAZZ界の至宝伊藤君子美空ひばりを歌う」と言うのがあり母でも愉しめそうだったので一緒に行ってみた護国神社は昼間に行ったことはあるが荘厳な感じだ何と言っても、場所が良い通常は暗くて夜行くには勇気がなかったがコンサートがあるなら人も多いし、またとないチャンスだと思った早目に行ったので席はBestの場所だったこれは開演前の写真だが600～700席用意されていたのが実際、客が入っていたのは半数以下のようだった（後ろの座席はガラアキ状態で伊藤さんに申し訳なかった）場所も雰囲気が良く、歌もピアノも凄く良かったのに勿体ない！ただ、「美空ひばりを歌う」という事だったので、もっとたくさんの美空ひばりの曲を歌うのかと思ったら、ひばりの歌は半分以下の曲数だったまあ、私にとってはその方が嬉しかったが来られていたお客さんは年配の方が多かったのでどうだったんだろう、、、、母にとっては初めて聞く曲が多かったもののピアノ演奏や歌の上手さに結構感動していたようだ後でタンゴとジャズの違いを説明してほしいとせがまれた（笑）私はというと、、、開演少し前まで小雨が降っていて、雨はやんでいたが放射冷却のせいなのか、体がかなり冷え込んできて開演までに間に合わせようとして車の中から座布団やら暖かい物をせっせと座席まで運んだりこの時期、まさかのホッカイロを取りに行ったりとバタバタしていた野外で、夜空を眺めながら荘厳な雰囲気の中大好きなピアノとジャズの歌を聴くことが出来て凄く贅沢な気分を味わうことが出来た時間的には2時間半ほどだったかな、、、「おかやま国際音楽祭」に感謝！
13Oct
- おかやま国際音楽祭
  ※※※　おかやま国際音楽祭　※※※先日、友人に誘われて「おかやま国際音楽祭」の下石井3DAYSに行った1日目は友人と、3日目は母と妹と一緒だ下石井3DAYSジャズ・アンダー・ザ・スカイ vol.61日目平成29年10月7日（土）【出演】セレモニーSHANTI　TOKUケイコ・リーフィナーレセッション私は人ごみが嫌いなので、あまりこのような行事に参加したことはなかったのだが、、、この時は開演前で、まだ人が少ない開場３０分後位に行ったがまだまだ席は空いており前の方に座る事が出来た会場内は写真撮影禁止なので演奏開始前３０分のこの写真しかないこの日、私が名前を知っていたのはケイコ・リーだけで、他のシンガーは知らなかったが聴いていくうちに個性的な出演者ばかりで素晴らしい演奏や歌を楽しめて、参加できたことに凄く感謝した周囲が暗くなり、「アンダー・ザ・スカイ」という事で爽やかな風の中ライトの演出もあって今まで知らなかったジャズピアニスト秋田慎治さんの演奏は印象に残るものだった今回は彼のコンサートではなく伴奏のみで参加されていたが彼がメインでも良かったほど気に入ったフィナーレセッションの模様をケイコ・リーが舞台の上から自分のスマホで撮ってFacebookに載せていたので盛り上がった雰囲気がよく分かると思う10月7日https://www.facebook.com/leechama/やっぱ、ジャズはいいわあ、、、、Music Live Square３日目平成29年10月9日（月・祝）【出演】エンターテイメントチャレンジ+（プラス）2017 グランプリストCurtaincalls村上佳佑クリス・ハートSonar Pocketこの出演メンバーは私にとってはクリス・ハート以外知った人はおらず昼間の温度が30℃近くまで上がったので夕涼みの延長というような軽い気持ちで参加した10月7日と客数は大体同じだろうと思い、86歳の母も同行したのだが、、、開場少し前に到着すると、下石井公園は凄い人だかりで思わずひるんでしまったやっとの思いで席には座れたものの椅子席は約1500席と立ち見客500人ほどで母もあまりの客の多さに気分が悪くなりそうで待っている時に「もう、帰りたい！　」と言い出すほどだった特にこの時まで知らなかったが「Sonar Pocket」って人気があるんだなあ、、、演奏が始まるとすぐ、全員で立ち上がり、踊るわ、飛び跳ねるわ、腕を回すわ！ノリのいい母は人の目も気にせず一緒になって踊る踊る！（笑）こんなコンサートに参加したのは初めてだと大喜び「良い体操になった！」って、、、多分、会場内で最高齢者じゃないかな？（笑）１日目とはまた違った盛り上がりで4時間もの長い間楽しませてくれた年に1度の音楽祭で、今年初めて参加したが両日とも、思いのほか楽しかった！(3日間とも無料って、ホント有難いわ)
11Oct
- 招待旅行
  ※※※　招待旅行　※※※　年金生活者になって収入がなくなってもお金を使わずに楽しむ方法は色々あるものだ先日行った招待旅行は宮島と錦帯橋だったがまたまた招待状が来た行先も同じだ（笑）前回は9月、今回は11月中旬なので紅葉も見られそうだ9月のツアーは新人添乗員や時間通りに集合しないツアー客に多少なりとも不満はあったが、、、この旅行、私からは全く旅行の応募をしてはいないまあこの招待旅行の仕組みも判っているし旅行会社もある程度は知っている招待してくれた会社もみんながよく知っている企業なので詐欺とか、そういう不安はないので安心している前回はベルーナ、今回はニッセンからの招待だ考えてみるに、ず～～～っと以前にネットで買い物をしたかも？見た瞬間！行先が同じなので断ろうと思ったが、周囲の人が「暇なんだから行ったら？」の一言で、少々欲が出てきた（笑）まさか、同じ添乗員ではないだろうし、客も同じ人ではないだろう食べる物も欲しければ今度は別に自分で持参したらいいし、、、何でも些細なことにこだわらず、与えられたチャンスを生かし良い点を見て、感謝して生きて行かねばならない現在考慮中！
06Oct
- 歩く
  ※※※ 歩く ※※※皆さんの住んでいる街にも似たようなプロジェクトがあると思う岡山市民の健康づくりを後押しするためのポイントプロジェクト「岡山丸ごと！健幸ポイントプロジェクト」に参加することになった詳細は結構ややこしいが、簡単に言ってしまうと自分の健康のために各種行動をすると、ポイントが付いてスーパーマーケットのポイント等に交換出来る面白い事を考えたものだ各種行動とは、歩いたり、健康診断を受けたり、タニタで食事したり行事に参加したり、と色々あるポイントと言っても、本当に僅かなものだが自分の健康の為に歩いて、何もないより面白い1000歩以上5000歩未満で1日2ポイント貰える（笑）5000歩以上6000歩未満で5ポイント6000歩以上で10ポイントだ1ポイント=1円換算だハハハハハ、、、期間は約4か月多分、私の場合一生懸命歩いても全期間で500ポイント位にしかならないだろうなあ500ポイントに達しない場合は全て寄付になる面白いもので、ポイントが付くとゲーム感覚で楽しめそうだ多分、皆そうだろうただ、開始する前のウエブサイトからの登録とか万歩計の情報や体重等を登録拠点でネット転送したりとお年寄りに出来るのかなあ？？？聞きに行ったら教えてくれる場所もあるみたいだが、、、結構面倒かも知れない（笑）9月末に上記の前準備の為、体重とか血圧とか測る指定の拠点に行ってみたが、まだ機器が上手く設置出来ていないそうで何時できるか分からないと言われたまあ、正式には10月1日からだが、もう出来ているのかな？果たして、4か月後に私の健康にどのような成果がでるか単純に考えて、毎日6000歩以上歩くと、1か月約300ポイント4か月で1200ポイントだがどう考えても私は無理だろう、、、、が無理をせずに楽しませてもらおう！人生の楽しみ方も色々あるものだちなみに、今日は雨だったので一日中、家の中だった恥かしながら、、、万歩計を見ると、今日の結果は370歩だってはははは、、、、(-_-;)
03Oct
- 錦と吟 9回目・10回目
  ※※※ 錦と吟 9回目・10回目 ※※※9回目の「錦と吟」では、お店で偶然娘とばったり！着ていた服も同じような色調とスタイルだし、、、食べ物の嗜好も行動パターンも似ているのか、、、偶然とはいえ仕事で忙しく、あまり会う機会のない娘との昼食は私にとっては楽しい時間だった9回目と10回目は来店した日にちが近かったので料理内容は同じようなものが多く9回目は省略（笑）10回目は母と、叔母達と一緒に行ったいつも一緒に旅行へ行く叔母達だが、錦と吟に案内するのは遅くなってしまったお願いしたのは、いつもの「昼御膳ひとひら」　1800円（税別）たまにはワンランク上のコースも良いと思うがいつものコースで十分満足出来るのでついつい、、、先付魚の子とほうれん草、キノコのお浸しだし汁が美味しくて、またまた全て頂いてしまったほんのりとスダチの香りがするお刺身は鯛、鰹、サーモン美味しい器も私好みだ鱧入り里芋団子周囲は玄米を潰したものを付けて揚げているので香ばしくて舌さわりも面白い下にだし汁の餡が敷かれている金と銀の皿いつもながら、、、盛りだくさんで、この皿だけでも充分楽しめるさつま芋のお月様の前に可愛いうさぎがいる（笑）季節感もあり、冷酒でも一杯飲みたくなる赤米のご飯と焼いたマイタケ入りの赤だし、お漬物がまた美味しい細かなところまで気を抜いていない姿勢に感心する各種フルーツと南京の松かぜ風、栗入り羊羹甘味も全てここで作っている案の定、叔母達にも好評でとても喜ばれたいつもながらの安定した美味しさで今日も満足満足！
12Sep
- 秋の気配
  ※※※ 秋の気配 ※※※友人の知人がシャインマスカットを自宅で作っていて毎年買いに行くというので、今年は私も同行させてもらった場所は長船方面の山の麓辺りだ今年は猛暑でブドウの葉が枯れて粒も小さく、あまり見栄えは良くないとの事だが毎年ここのブドウを友人から貰っていた友人は他の人も誘っていたので、6名でブドウの温室へ行くと温室の真ん中にテーブルや椅子がセットされておりテーブルの上には山盛りのシャインマスカット2種類と美味しそうなパンが、これまた山盛りにされていたブドウ畑の持ち主は男性の方だが、パン作りも上手らしくいつも人から頼まれるらしいお土産に何個も頂いたが、お店で売っているパンのように完成度の高いパンだった男性でも趣味でここまでされるんだなあ、と感心した今年のシャインマスカット（桃太郎）は思っていたより粒は大きくなかったものの、試食してみると甘さが半端でない糖度は18度以上だと言われていたが20度くらいあるのでは？と思うくらい、あと口がまるでキャンディーを食べた後のようだ後々まで口の中が甘ったるかった多分、今まで食べたシャインマスカットの中では一番甘かったと思う皆で話が弾んでいる間、あんなに甘いマスカットをついつい美味しいものだから、ポンポン口の中に放り込みながらこれまた美味しいあんパン等を食べていた何粒食べたか数えていないがブドウ20粒位食べてキャンディー20個とカロリーが同じ？ってことはないだろうなあ、、、、汗食べた後のあと口が半端でないことに気が付き、心配になってきた（苦笑）その後、ランチをして帰る途中、以前、娘に教えてもらって一度行ったルーラルカプリ農場の近くを通ったので寄ってみた友人は行った事がないと言うので、、、下見だここは観光農場ではなく、農場を無料で一般開放されているので気楽に寄ることが出来るルーラルカプリ農場↓http://yagimilk.com/　　季節柄か、放し飼いの子ヤギは今回見かけなかった出産時期は2月～4月頃かな？以前は子ヤギを抱かせてもらえたのだが、、、　　↓写真では分からないがこの黒豚の大きいことと言ったら、、、怖い位大きい多分、軽く150キロ以上はあるんじゃないかな美味しそう、、、(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…だった　　丁度、乳しぼりの時間だったのでヤギたちは一列に並んで大人しく搾乳機で乳しぼりされていた　　ここ数日、以前の猛暑が治まり、ブドウの温室の中もヤギ牧場も心地良い秋風が吹いていた啓蟄は冬ごもりをしていた虫が暖かくなってくると出てくる。。。だが、、、私は反対に、、、夏中、暑すぎて夏眠していた「遊び虫」が涼しくなってくるとモゾモゾと目を覚まして出てくる気配を感じている
06Sep
- 錦と吟 8回目
  ※※※　錦と吟 8回目　※※※最近、私が書いている記事はグルメ情報が多く少し気が引けてきて、書き辛くなっていたところ、ある方から「備忘録のよう感じで気軽に書いても良いのでは、、、」と言われ、自分が印象に残った所だけになるがそれでも良いかな、と自分で納得する今回は「錦と吟 8回目」岡山市の柳町でセミナーがあり、昼食に美味しいランチを頂こうと思った時、私の心を満たしてくれるのは「錦と吟」しかないだろう！お願いしたのは、いつもの「昼御膳ひとひら」　1800円（税別）先付大好きなイチジクが素敵な料理になりイクラも散って期待が膨らむあ～美味しい、、、やっぱり来てよかった！蓋物上からスダチをすりおろした物が振られているのでふっ、といい香りがする刺身鯛、サーモン、鱧自分の好きな物ばかりなのでとっても美味しく頂いた金と銀の皿海老のサツマイモ蓑揚げ等秋刀魚の昆布〆棒寿司、玉子焼き、焼き魚、小芋のきぬかつぎ赤こんにゃく、生麩、蟹の実が入った蒲鉾みたいなの等々小さな器の中はモチモチ蓮根餅いつもながら、盛り沢山で色々な料理、素材が味わえて大満足！中でも秋刀魚のお寿司は最高！シャリと秋刀魚の間に控えめにガリが挟まれているこれを食べるためだけにでも同じメニューで構わないから又来たいと思える同行した人は海老のサツマイモ蓑揚げが一番気に入ったようだ確かに、海老もしっかり入っており、千切のサツマイモがほんのり甘くサクサクの歯ざわりだご飯、赤だし、お漬物、美味しいお茶はいつも通り、、、なので写真は省略、、、と言うか、写真を撮る前に箸をつけてしまった（笑）甘味南京ベースに栗が入っており、胡麻たっぷりの松風焼き風にしているあまり甘くないが素材の味が生きていて美味しい付け合せにピオーネ余談だが、ここの板さんは何でも端っこは切り落として供される私的には端っこが付いていても今までは気にならなかったのだが、、、錦と吟へ来て、カウンター席で板さんが料理するのを見てから少し考えが変わった流石に京都で板前の修業をされていただけあって細かい所までこだわるプロの料理人だ見ていて気持ちが良いこの日はセミナーの待ち時間があり、長居をして迷惑をかけたのだが居心地も良いし、お店の女性も感じが良いこんなに、味も、値段も、雰囲気も私好みな店に出会えて幸せだ感謝、感謝！開店が今年の4月中旬だったので、大体1か月に2回のペースだもう少し頻繁に来られるようにしたいなあ詳細は↓http://kin-to-gin.info/https://www.facebook.com/kin.to.gin2017/一寸先がどうなるか分からないようなご時世だもの生きているうちに心残りのないように美味しい物をいっぱい食べておこうっと！
20Aug
- ランパス岡山　Vol.13
  ※※※　ランパス岡山　Vol.13　※※※写真は撮っていないが、私は時々ランチパスポート岡山を利用している利用されるかたの参考になるかどうかは分からないがあくまでも私の感想を記しておくつくづく実感するが、ランパスってランチの内容がだんだんと変わってくる簡単に言うと号を重ねるとサービスが悪くなってくる所が多い岡山なので東京や大阪に比較して店数が少ないからなのか同じ店でも以前はハンバーグセットにカレーかハヤシライスが付いていたのに次の号はハンバーグセットのみになるとか以前はサラダとドリンクが付いていたのに次の号はサラダもドリンクも付かなくなる、、、とかまあ、500円では儲けが出ないからだろうが利用する方にしたら、なんかガッカリする競争相手が少ないからこうなるのだろう私はあまりいろんな店に行ってはいないがそんな中でも次の2店は素晴らしい（他にも同様の店はあると思うが、、、私が行った限りでは）掲載始めてからサービスは落ちていないのだ【ロイヤルタンドール】 56ページカレーの日替りセットスープサラダビックリする位大きなバターナン日替わりカレーアイスウーロン茶まず、驚くのはバターナンの大きい事だナンの味も美味しいスープはちょっと微妙例えると、お味噌汁にラー油が入ったような味かな？カレーは日替わりなので美味しい時もあるが少し物足りない時もあるしかし、500円なら許せる（笑）【根本商店】 67ページサガリの中華オイスター炒めハンバーグセット味噌汁付き私が最近のランチパスポートを購入するのはこの店が掲載されているからだ前回は大きな鶏唐揚げだったと思うが、今回はサガリの中華オイスターソース炒めがハンバーグの横に付いてくる野菜もたっぷりあるし、サガリが柔らかくって味も良いハンバーグもこの値段なら問題無く美味しいお味噌汁もアサリの風味がしていけるのだこれで500円(税込)はないだろう！ここはランパスに掲載されだしてからレベルが下がっていない従業員のサービスも良いし、次回号も是非とも記載してほしいものだただ、難点は家から遠い事だ（笑）この写真は前回の唐揚げだった時のもの出来合いのお弁当に比べても、何より熱々なのがいいなんだかんだ言っても、、、主婦にとっては、お昼ごはんって殆ど自分で作るが家で作るのが面倒な時にランパスは結構重宝している息抜きっていうか、手抜きっていうか、、、苦笑
19Aug
- 錦と吟(7回目)
  ※※※ 錦と吟(7回目) ※※※今日は久し振りに美味しい物が食べたくなり一人でゆっくりと「錦と吟」へ行こうと思っていたら知人から、どこか美味しい所へ行きたいとのお誘いがあり錦と吟へ同行することになったこの知人もパンやケーキを焼くのはプロ級、家はいつもピカピカ、お料理もフルコースでお客様をもてなす人だがきっと錦と吟なら気に入ってくれると思っていた何しろ、家で作れる程度の料理は食べに行く必要はないと日頃から豪語されているほどだ先付鰻の寄せ物だったかな？2切れだったがしっかり鰻が入っており、高級な味オクラのシャキシャキ感がまた美味しいこの日もおしゃべりに花が咲き、お店の方にはちゃんと説明して頂いたのだが献立の詳細が覚えられなかったので素材とか間違っているかも、、、（申し訳ない）お造りシマアジ、鯛、鰹知人はこの鰹の刺身がとても美味しくて特に気に入ったようだ私はシマアジの刺身がシャキｯと言うかサクッとして美味しかった独特の歯ごたえで、なかなかこの味には出会えない(以前一度、どこかで食べたお刺身の歯ごたえだった)何が違うんだろう？いつもながら、ワサビも甘味があり美味しい今日の器は初めての物で結構好み蓋物胡麻豆腐とトマト等ジュレかけみたいなの文句なく胡麻豆腐は美味しいお出汁のジュレも、またまた最後まで飲んでしまった（笑）金と銀の皿で盛合せ色々やっぱり、このお皿が出てくると今回の知人も思わず歓喜の声を出していた（笑）左から、トリュフ入りのポテサラだったかな？焼き魚が葉っぱで隠れているが、生麩や色々、、、ここでは初めてのイカの塩辛だが、、、実は大好きなんだ左端の隠れている物は煮凝りホント、日本酒にピッタリの料理だ、お酒が飲みたい～！　昔は月に1～2回程飲みに出ていたのだが、、、車の事を考えたり飲んで帰ることを考えるとついつい面倒になり最近は外で飲む機会がほとんどなくなったこの店がイベントで初めて『美酒美肴ービシュビコウー』というのを企画され第一回目のチケットはFacebookに出して2時間で売り切れたそうだ5000円で日本酒と料理だもの、納得！蔵元をお招きしてのお酒の会だそうだが今日のような酒の肴が出ると想像するだけで喉が鳴ってくる（笑）絶対美味しいわ！　　　次回は9月21日木曜日19時より『多賀治』で話題の十八盛の会だそうで、さっきFacebookで募集していたがすでに満席になったらしいこりゃあ、行こうと思ったら募集前に頼んでおかなければ行けそうにないな！サバの味噌煮これ、何かを白身の魚で巻いたものだったと思うが詳細は忘れた（苦笑）、上にはポン酢の大根おろしがかかっており柔らかくって凄く美味しかった！お茶も氷が入った濃い目のほうじ茶ご飯は赤米を砕いたご飯お漬物のきゅうりや瓜も美味しいこの店は、こういった普通の、何気ない一品一品にも気を抜いていない本当に美味しい物を頂くと幸せを感じるデザートはフルーツの蜜漬けのようなものあまり甘くないのであっさりと頂けたこれで1800円（税別）だから、申し訳なくなるわ知人も、これだけ手の込んだ料理がこの値段で頂けることに感激していた「錦と吟」ホームページhttp://kin-to-gin.info/
16Aug
- 暑い日にすること　
  ※※※　暑い日にすること　※※※最近、猛暑が続くので毎日の買物でも外を歩く気になれなくて近所への買物は全て車で行っているこの歳で日焼けをすると取り返しのつかない事になるので極力日光にはあたらないように努力をしているがじっと家に居たのでは運動不足になるのでたま～に岡山イオンへ買物がてら、歩きに行く店内はクーラーが効いているので少々歩いても熱中症になる心配はないここは平日に限り駐車料金が3時間無料なので気軽に行けて結果的にゆっくりと買い物が出来るので、要らない物までつい買ってしまう、と言う難点はある（笑）先日は若い女性が一人で店内の椅子に座り自作のお弁当を食べていた羨ましくはあるものの、私はチョット勇気ないかな？合理的な女性が居るものだと感心したと言う私は、、、今回も、またまた凝りもせず、ランチパスポートを購入したイオンの中で500円で食べさせてくれる店は以前より少ないのでプレミアムランチ特集の店へ何軒か行ってみた1軒目はあなご・瀬戸内　海鮮料理「めじろ屋　本店」だお店の感じは落ち着いていて良い感じ頂いたのは特別メニューの　めじろ屋定食　1000円だアナゴ飯や天ぷら、アナゴ入り玉子焼き等々味は良かったが、なにせアナゴが少ないこれでランパス利用、1000円はどうだろう？お得感はないが、、、、仕方ないか、、、別の日、2軒目は「ブラッスリーシャルル」ここは外から見てなんとなく入りにくいので、今まで行った事はなかったランパスあってこそ行く気になった、という店だ岡山県産食材のスープセット　1000円だスープセットは4種類から選択が出来私が頂いたのは鮭のクリームスープみたいなの他にカレー風味のスープとか豚バラのスープなどもあったサラダは普通だが、量はたっぷりホテルのサラダって感じ温かいパンが3個とオリーブオイル＆スープだ味はGOOD!世界のVIPを魅了してきた実績のシェフムッシュ湯浅がこの店をプロデュースされているだけあってさすが、基本がしっかりしている、という感じ近くにあるレストランの魚料理のように生臭さはなく、塩加減も丁度いい文句のつけようがない食後のデザートもGOOD!マンゴやアイスクリーム、生クリームがたっぷりとても美味しかったが、最後は少し生クリームが多い気がした（私が生クリーム多いのが苦手なだけでほかの方は大丈夫だと思う）ここは又来たい店だな味も良いし、1000円では安いと思う近年は、夏に海や山へ遊びに行くより暑さを気にせずに1時間程歩いて、安くて美味しい物を食べウインドウショッピングをしながら買物をするこんな過ごし方が今の私には合っている気がする歳かな？
13Aug
- 20数年前の夏休み-5
  ※※※　　20数年前の夏休み-5　　※※※結局、ロンドンへは10日間程滞在した滞在中、何日目だったか、はっきり記憶していないがBさんと一緒に家の近くのショッピングセンターへ買い物に行ったここで初めて、とっても美味しい鳥の丸焼が安価で売られていることを知って、羨ましくて仕方なかったガーリック味やハーブ味があってアツアツで売られていた現在では、コストコや一部のスーパーでも見かけるがあの頃の私にはとても洒落た食べ物に映ったのだ味噌汁の中のマッシュルームと同様に鶏の丸焼きは私にとって軽いカルチャーショックでさえあった（笑）あと、写真がないので何日目に行ったか忘れたがナショナル・ギャラリーへも行き、ゆっくりと名画を鑑賞し帰りには絵葉書やアドレス帳等を職場用のお土産に買い込んだこれも、何処だったか名前は忘れたが、、、Bさんの家から車でしばらく走った場所にあったイギリス庭園にも行ったロンドン滞在最後の日は女三人で街中へ出て食事もした写真を見ながらブログを書いているともう何年も忘れていた記憶が断片的に蘇ってくるおしきせの観光旅行でなく、自由で気ままな旅だった本当はロンドンにもう一度観光以外でゆっくり行ってみたいがどうも最近は治安が悪くなっているようで本当に残念だロンドンから帰りはシンガポールで一泊して帰国したがチャイナタウンでマッサージをしてもらったりナイトマーケットで海鮮料理を食べたりもしたドリアンがそれまでは臭くて仕方なかったのに、この旅からは不思議と美味しく感じるようになり、あのフルーティな果実の虜になったあれからもう20年以上経過するが多少無理をしてでも旅行は行ける時に行っておくべきだと今更ながら感じる