久しぶりに行った「イオン岡山」、最近は自宅周辺で日々の生活は事足りるので仕事をしていない現在、岡山駅周辺に行く機会が以前に比べてあまりなくなった。
たまにはイオン周辺に行ってみないと「浦島太郎状態」になりそうで怖いので、自らボケ防止と健康の為と理由をつけて週に一度は行きたいと思っている。
今回は「ランパス岡山」利用でイオン7階に有る「ブラッスリーシャルル」へ行った。
以前のランパスでも何度か利用したことはあるが、ここは結構お気に入りだ。
スープセットでスープは5種類の中から選べる。サラダとデザートも付いていてパンかご飯選択可能だ。
サラダはたっぷりドレッシングもかかっており、野菜の量も器が小さいわりにしっかり入っている。
私は「牛タンシチューのカシスオレンジ」連れは「サーモンのクリームスープ」だった。
日によって多少違うだろうが、他に「シーフードスープカレーのココナッツ」や「和風ステーキスープ」等も有るようだ。
私はタンシチューが好きなのだが、最近は食べる機会がなかったので迷わず即決だ！
40年程前に広島駅内にあったホテルのタンシチューが美味しくて良く食べに行っていたものだ。先日妹とその話が出て久しぶりに食べたいと思っていた。何しろタンは下処理が面倒なので自分で作る気にはなれない。ただ、タンはシチューにすると少し独特のにおいが有るので好みは分かれるだろうな。
私は好き！(笑)
思っていたよりずっとあっさりとしたスープだが味は良い。全体的にオレンジの風味がしてタンも柔らかい。野菜はゴロゴロで柔らかい大根、人参、じゃがいもが入っている。上にはオレンジ果肉が一個。
サーモンのクリームスープは以前頂いた事があるが、生クリームたっぷりでこれまた美味しかった。生クリームたっぷりだと濃厚過ぎて胸につかえるはずだが、ここのはそれがない。ただ、以前と比較してサーモンが気のせいか少し薄くなったかな？(笑)
しかしながら、ここのスープは本当に美味しい。
デザートはパッと見た目より、しっかりという感じ。上には薄いサブレのような物、イチゴと下にはブルーベリー、アイスクリームと生クリームのパフェだ。
1000円でこれだけ頂ければ満足。
普通は1944円のメニューらしい。
私がこの店を好きな理由は味だけでなく一品一品が言い訳で作られていない所だ。
サラダにしても、デザートにしてもシェフのプライドが垣間見えると感じるのは私だけだろうか？
ホント、ここはいいわあ！
再来決定だな。