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アメブロでは久しぶりのレシピ投稿です！
先日、にんじんとオリーブオイルのケーキを作りました🥕
にんじんはオリーブオイルと合わせると
βカロテンの吸収率が高まるのでおすすめです♡
作り方はこちら↓
＜材料＞パウンド型１個分
にんじん（100ｇ前後）…小１本
卵…2個
砂糖… 大さじ3
豆乳（牛乳でもOK）…大さじ2
オリーブオイル…大さじ2
ホットケーキミックス …100g
＜作り方＞
1、 人参は皮ごとすりおろす
2、 ボウルに卵、砂糖、豆乳を入れ良く混ぜる。
3、オリーブオイル、1のすりおろし人参を入れさらに混ぜる。
4、ホットケーキミックスを入れ良くさらに混ぜる。
5、型に流しいれ180度のオーブンで25分焼く。
作り方はYouTubeにもアップしたので、動画でも観れます
ワンボウルで混ぜて焼くだけ、簡単に作れるので
よかったら真似してみて下さい
ご紹介できそうなレシピが溜まっているので、
また随時UPしますね
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