今週も会議会議会議の一週間が始まっております！
どんなサロン様が
本気で売上を上げるために
どんなことを会議しているかをご紹介♪
●ひとり美容室テナント女性オーナー様
先日の雪で
普段雪が降らないところは
お客様が大パニック(;・∀・)
キャンセル続きで
色々事務作業がはかどりましたと
あまりにも忙しい日々で
確定申告の
煩わしさも
やっと
終止符って感じです
2024年は
まずお客様アンケートをやって
お客様のニーズを探ります！
●ひとり美容室自宅サロン
後継者オーナー様
このサロン創業50年を越え
2代目さんとして
お店を引き継いでいますが
なんせ・・
田舎なので
私の事務所がある
知多半島の先っぽと同じく
高齢化問題が否めません
ということは
お客様ももちろん
高齢化
そして
若い人はとかに出てしまい
新しく入ってくる人も
いないので
どんどん集客は
難しくなってきました
ゆえ
今度は
お客様が困っていることを解消できるメニューを
入れて集客していこうと！
出張業務をスタートすることに！
出張業務が
美容所登録があればだれでもできますが
体の不自由な方のみと勘違いされている美容師さんも多いですが
出張美容の定義は案外広く
例えば
赤ちゃんを育児中のママさんも
ママさんがいないと赤ちゃんが困るので
美容室に理由があってこれない人と認められ
出張業務をおこなってもいいんです
美容室に来られなくて
困っている人はたくさんいます！
●理容室の中を仕切って
シェービングサロンをやっている女性理容師さん
オープンして
まだ２年目ですが
女性客だけだと客単価は７０００円が見えてきていますが
男性客が入ってしまうと
客単価一気に５０００円台になってしまいます
理由は
オープンしたシェービングサロンは
設計からメニュー構成まで
うちが担当させていただいているので
ひとり生産性を計算した客単価に
なるようにメニュー表を変えましたが
メンズのお客様は
お父さんのお客様との兼ね合いもあるので
中々すぐに
値上げすることが出来ないからです
でも
客単価が上がれば
自分価値も当然上がる！！！！
メンズのお客様も
レディースに合わせていくために
計画をする年にしようと！
コチラもまずは
アンケートをとってニーズを探り
価格改正に挑みます！
●スタッフ店
幹部会議
ひとり美容室経営塾という名前ですが
スタッフ店も在籍しています。
スタッフ店では
幹部社員さんだけあつめて
幹部会議を行います
このサロンの今年の
目標は
昨年
カット料金の値上げをしましたので
今年は
追加メニューで髪質改善を
売っていくことです！！
お声掛け パターンや
タイミング
ニュースレターによる告知
POPによるその場誘導などなど
色々仕掛けて
スタッフ全員で共有できる
システム化をしていきます！
●ひとり美容室経営塾という名前ですが
併設して
【美容室コンサルタント育成塾】というのがあります！
デビューされたコンサルタントさんも多いですが
この１月かに初デビューされたコンサルタントさんに
今サロンさんが抱えている問題など
詳しく聞いて
美容室で例えたら
まだまだジュニアスタイリストさんなので
先輩トップスタイリストとしても
指導は続きます！
コンサルタントは責任ある仕事です。
経営指南で
そのサロンの生涯年商を
保障するという大きな役割があるからです！
●ひとり美容室男性オーナー様
このサロン自宅美容室ですが
家族思いのパパオーナー様で
まだお子さんが小さいので
２０２４年４月から
日曜日と月曜日を
毎週お休みにしていこうと決めています
もちろん
昨年年末御礼状にて
お客様には告知済みですが
稼働時間が少なくなれば
売上がへることは
わかっていても
店長の心は揺れ動きます
家族と約束した定休日をとるか
ぐんぐん上がっている現在の
売上のてっぺん（自分の限界）
に挑戦したい気持ちもある・・・・
揺れ動く心の
回答を出す会議です。
色んなサロン様が
頑張っています！！！
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