筍と鶏と冬瓜のスープ

カラダが…重だる～いとき

やさしいスープでカラダを温めます

冬瓜 / トウガンで、不要な水分を
体外に出し必要な水分をとり込み

カラダの循環をうながします
１週間に１度くらい、調整すると、
グンと軽くなります！

薬膳の効能：

疲れが、体のむくみに表われる時期にはぴったり
冬瓜 /トウガンは、むくみなど体の水分調整作用
シイタケ/ 血中脂質低下ガン予防
ショウガ/ 体を温め、解毒作用が…

　　　　　筍と鶏と冬瓜のスープトウガン

材　料：

冬瓜 /トウガン５㎝角切り１５０g 鶏肉/薄切り
２００g　塩　適宜
ショウガ/薄切り１片干しシイタケ/ ２枚 (戻し細切り
長ネギ/４㎝長切り１本タケノコ薄切り３０ｇ
炒め油小ｓｐ１水６cup
鶏ガラスープ大ｓｐ１

作り方：

冬瓜は皮をむき、種をとり、５ｃｍ角切りにしたら、
硬めに下茹をする

鍋に、ショウガの薄切りと、鶏肉の薄切りを入れ、

軽く炒めたら、戻した干しシイタケと、
水、鶏ガラスープを入れたら蓋をして
２０分じっくり煮る
弱火にして、トウガン、長ネギも加え、器に盛り付ける

疲れが抜けないとき！「筍と鶏と冬瓜のスープ」