kennou recipe ポイント
からだにやさしい、ココロにやさしい
三種の粥で養生しましょう！
[粥 かゆ三種三色]
材 料
① 白米(白)
② 赤米(赤)
③ 黒米や、雑穀米(黒)
作り方
三種の米各1cupと、水11cupを鍋で炊く
① 三種の米をよく洗い、
ザルにとり1時間おく。
② 各鍋に材料をいれ、はじめに強火にして、
その後は約40分くらい弱火で炊く。
途中アクをよく取り、湯を補充する。
[粥 かゆ三種三色]
■中国旧正月（春節）にあやかり薬膳粥をためしてみよう！