新京亭@ワンタンチャーシュー麺出張で長野県飯田市へ大雪のおかげで交通機関のダイヤが全くよめす、とりあえず早めに現地の近くまで到着朝からやってるようなお店もなく、とりあえず寒さ凌ぎにスーパーへその後、すぐ近くにあるこちらのお店に開店時間が10時半という早さ。なのに開店早々7〜8人のお客さんが一気に店内へオーダーしたのが、ワンタンチャーシュー麺見た目よりも味はしっかりしています。麺は平打ち麺。個人的にはかなりボイルオーバー。ワンタンスープの方が良かったかも…