１２月８日 火曜日

今日はクリスマス特別レッスンのクリスマスリース３名さまのレッスンでした

お子さんに「今日は食べれないパンを作ってくるから」と言って来られたとか

お子さんはテンション下がったそうです。

もちろん食べれない訳ではないのですが

飾る用に配合しているのでそんなに美味しくはないです。。。

でも、この配合に決めるまで、私も何度か試して、

失敗したときは、我が家の食卓にあがってました

授業でご紹介した食べる用の配合もぜひやってみてくださいね

生地を３本、なが～く伸ばし、

３つ編みをしていいきます

このなが～く伸ばす作業が結構大変です

キレイなリースにするために、３本とも長さ、太さを均一にします。

さて、焼きあがりは・・・

まずふたつ。

どちらもキレイですね～

見た目も美味しそう

お子さんが食べたいって言ったのでは・・・・

もうひとつはこちら。

つなぎ目のカバーが大きくなりすぎてカットしたので

ちょっとだけ生地が余ってしまいました。

その生地でサンタさんの帽子とお顔を作ったそうです

かわいいですね

飾り付けしたら、写メ送ってくださいね～

待ってまぁす

試食はネギチャーシューまんでした

自家製のチャーシュー入りです

またお土産をたくさんいただきました

いつもありがとうございます

また来年もお待ちしています

１２月４日 金曜日

今日はリング＆ツイストドーナツ２名さま、クロックツナ１名さま、

体験レッスン１名さまの授業でした

もうひとり、体験レッスンの方がいらっしゃったのですが、

おこさまの体調不良とのことでキャンセルでした

またぜひいらしてください

ドーナツは２種類成形をします

同じ生地で作っても成形によって食感が違います

リング型はふんわりで（私はこっちが好きです）

ツイスト型はもっちり。

いつもキレイに成形を仕上げるお二人の揚げたては・・・

やはりすごくキレイに仕上がりました

６個しかないので、家族で争奪戦が予想されるようで

試食されないですべておもちかえりでした

おうちでやった時はぜひ揚げたて召しあがってくださいね

ほんと～に美味しいので

続いてクロックツナ。

前回体験レッスンをされ、今日初めてのレッスンです

めん棒を使って生地を丁寧にのばし、

ツナ＆コーン＆マヨネーズを乗せ、

焼きあがりです～

ちょっと生地を大きめにのばしていたので

クーラーに乗りきらないくらいのできばえです

焼き色もキレイでおいしそうです

最後は体験レッスンのハムマヨパンです

パン作りは初めてとのことですが、

お菓子作りはされるということで、

さすが、手際よく作業されていました

３つともそろってできました

試食はセサミキッチンでした

このパン、サンドウィッチにしても美味しいのですが

軽くﾄｰｽﾄしてバター＆シロップをかけてたべるのが

お気に入りです

今日もありがとうございました

体験に来ていただいた方も、

さっそく次週に予約を入れていただきました

またお待ちしていますね

Autumn♪

題名は「Autumn」ですが～

１２月に入ってしまったので、季節はもう”冬”ですかね

２週間ほど前、お友達がやっているポーセラーツのお教室に

体験レッスンに行ってきました

ポーセラーツとは白磁絵付けのことです

”絵付け”なので、もちろん自分で筆で書いたりもできるようですが

初心者はまず転写紙といって、

色々なデザインのシールのようなシートを切り貼りして作っていきます

クリスマスも近かったのでクリスマスのプレートを作りました

焼成が終わり、最近、手元に戻ってきました

ちょ～っと色が見ずらいですが

淡いピンクと金で”控えめカワイイ"感じにしました

一緒にレッスンを受けたお友達からは

「なんか、らしくない」

なんて意見もでました

まぁ、確かに"控えめカワイく”はないからね

これは芸術の秋ってことで。

つづいて読書の秋

バスに乗ってる間、

電車に乗ってる間、

こどもの習い事につきあってる間、

などなど、本を読めるタイミングあれば読んでます

主人が最近イチオシの「サッカーボーイズ」

息子もサッカーをやっているし、

最近、色々悩みも出てきたので、

シンクロしてしまい、最初の数ページでもう涙ウルウルでした

あとは、昔よく読んでいた村上春樹さんの本を読み返したりしています。

あんなに昔読んでいたのに、意外と内容を忘れていて

この先どうなるんだっけとついつい読んでしまう・・・

まだまだ読みたい本沢山です