今日はパン・ド・ヴァンお二人、食パンお二人の授業でした
パン・ド・ヴァンは赤ワイン
で仕込むパンで、
朝からアルコールを飛ばして、お部屋中ワインのいい香り
ワインは重めなものを使います
ワインは半分も使わないので、
このメニューをやった日は、夜、残りをいただけます
・・・・・ってそんなこと発表することではないですね。。。
まずはパン・ド・ヴァンが焼き上がりました～
美味しそうにできました
全体を撮ろうとしてちょっと遠かったですね、、
中の色が見えないのが残念です～
やさしいお二人は
一緒に授業されてたおふたりにも
そして私にも試食させてくださいました
焼きたて、本当に、お、美味しかった～
食パンも焼き上がりました～
お二人ともふたつ山が揃うか心配されてましたが、
見事きれいにふたつ山が揃ってます
今日の試食はソーセージブランチでした
・・・・焼き上がりの写真も、試食の写真も撮り忘れてしまいました
紅茶のゼリーのお土産もいただいたのに・・・・すみませんm(_ _)m
今日もありがとうございました
またお待ちしています
今日は体験レッスンの方３名さまの授業でした
３名さまともハムマヨパンでした
てごねでのこねが思ったより早く終わったことに驚かれてました
みなさんにもよく言ってますが、
慣れてしまえば、計量からこねまで
１５分から２０分ほどあればできます
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰよりも早いと思います
成形もとても楽しんでやってくれてました～
焼き上がりました
どれも美味しそう
「自分で作ったなんて思えない」
なんて声が聞こえました
試食は焼きカレーパンでした
ブリオッシュ型を使って焼いています。
その日の夕方、
「久しぶりに子供に尊敬されました
」
なんてメールをいただきました～
そんな声が聞けて私もとっても嬉しいです
今日はありがとうございました。
またお待ちしています。
小学生の息子が学校からいただいてくる給食だより。
これに、給食のメニューのレシピが何品か載っています
息子が「ナムルが好き」と何度か聞いていて、
今回そのレシピが載っていたので作ってみました。
ちょうど材料があったので、載っていた３品すべて作ってみました
私が作ったナムルも息子にも、主人にも好評でした
野菜がモリモリ食べれます
一番驚いたのがピラフ
具は別に炒めておいて、白いご飯をコンソメを入れ炊いて、
炊き上がったら、具とバターを混ぜていきます
言われなければ、普通に作ったピラフと思うかも
なんだか次回の給食だよりがくるのが楽しみになってきました
それと・・・
お友達のお誕生日プレゼントに、
自分用に作ったバックと同じ型紙でバッグを作りました
まだまだ下手な私が、プレゼントしていいかとも思ったのですが、
私が持っていたのを「かわいい
」と言ってくれたので。。。
お揃いのポーチもつけました
とっても喜んでもらえましたよかったぁ～
