９月７日 月曜日 ～今日から再スタート♪～

長かったようで、終わってみればあっという間だった夏休みも終わりました

夏休み中にブログ用に撮った写真などもなかなかUPできず

タイムラグはありますが、ちょっとずづUPできたらと思いますm( _ _ )m

さて今日からお教室がスタートしました

今日はオムレツパンお一人、セーグルフィグお一人、

それにライ麦パンお二人の授業でした

夏はやっぱり暑いせいか、みなさん普段よりはパン作りをしたかった、とのことでしたが

ブランクなど感じない手際でしたよ

まずはライ麦パンが焼き上がりました

お持ち帰り用の袋に詰めた後の撮影となってしまいました

お二人とも、目指していた「田舎パンっぽい成形」もばっちり、

焼き色もキレイにボリュームあるパンができました

つづいてセーグル・オ・フィグです～

オーブンから出てきたパンをみて「パン屋さんみたい」の声。

高温で焼くので、焼き色ホントに素敵です

切り込みもとても均一に仕上がってます

最後はオムレツパンです

しかし写真を撮り忘れてしまいました

私こそ、休みボケです。。。本当にごめんなさい

お見せできないのが残念ですが、

このパンはスクエア型が２台できますが、

２台ともばっちりできていました。

試食はラズベリーベーグル

こちらも撮り忘れてしまいましたが

明日のお教室でも同じ試食なので、そちらをご覧ください。

今日もありがとうございました

次回もお待ちしています

Summer Vacation in GUAM♪

夏休みに入りすぐ、家族で1週間ほどＧｕａｍにいきました

真っ青な空、真っ青な海、

遊ぶことだけを考えて、美味しいものを食べて、

ケータイも通じず、この開放感

とってもリフレッシュできました

今年は息子が８歳になり、

去年より参加可能なものが増えました

”シーウォーク”と言ってヘルメットを被って海底（と言っても浅いけど）を散歩します

水深３ｍから５ｍほどのところですがダイビングと同じく耳抜きが必要です

人生初の耳への水圧をうけた息子は

なかなか耳抜きがうまくできず、「耳が痛い」というサインを

一生懸命、インストラクターさんにしてました

相当痛かったようで「もうやらない」と言ってました

今度は耳抜きをちゃんと練習してこようね

１２歳になって一緒にダイビングできる日が待ち遠しい

見かけによらず怖がりの息子で尻ごみすることも多いのですが～

去年より出来るようになったことも増えました

ひとつはシュノーケリング

去年まではゴーグルをつけての素潜り専門でしたが～

今年はシュノーケルで息もバッチリ続き、

なが～くお魚を見てられました

もうひとつはボディボード


下からの水流に乗ってバランスをとります

去年までは何度誘っても「嫌だ」でしたが～

今年は自分から「やってみようかなぁ」と。

やってみたら、私なんかより全然センスがよくて←親バカ

２、３回目くらいからボードの上で体勢を変えようとしたり・・・

あとは～

パラセーリンぐをやったり～

イルカウォッチングをしたり～

イルカが真下でずっと並走してくれます

釣りをしたり～

とにかく毎日よく遊びました

夜は息子がお気に入りの恒例のゲームセンターに行って

得点に応じて、手に持ってるチケットがでてきて、

最後にそのチケットを

ショーケースの中のおもちゃと交換してもらいます

大人から見ると、ほんと大したものじゃないんですが

彼はすご～く真剣に悩んで、

もらったおもちゃに目を輝かせていました

あ～あっという間の７日間でした

来年もまた行きたいなぁ

７月１４日 火曜日

今日はココショコラ３名様と体験レッスンのハムマヨパンおひとりの授業でした

ココショコラはココアとクーベルチュールチョコレートを練りこみ

お菓子のようなパンです

この日は気温も高かったので、チョコを扱うのは少し大変でしたが、

みなさん、溶け出してきたチョコにきゃーきゃー言いながらも、

しっかり作業を進めていました

チョコレートの香りが部屋中してきたところで、焼き上がりです～

最後に粉砂糖でコーティングするので、

ビニールの中での撮影です

このパン、２１個もできます

体験レッスンはハムマヨパンでした

他でもパンを習われていた経験がある方でしたので、

とても手際よく作業をされてました

こね上がりの早さに驚かれてました

焼き上がりです～

３つともすごくキレイです

焼き上がりのふわふわにも満足いただいていました

試食はNEWメニューんのウインナーブランチのミニ版です～

焼き上がりと

試食に出したときです

手作りの杏仁豆腐のお土産もいただきました

夏は冷たいデザートがいいですね

美味しかったです

今日で勝手ながらお教室は夏休みに入ります

暑い中でのパン作りは少々大変かもしれませんが

ぜひおうちでもたくさんパンを焼いてくださいね

お子さんと一緒に作るのもいいですね

私も息子と色々作りたいと思います～

目指せパン作りができる男子

夏休み中もブログはボチボチ更新するので、

たまには覗いてみてください

では９月にまたお待ちしています