更新を怠っていた夏休み中、家族でキャンプに行ってきました
去年も行った富士山こどもの国へ。
キャンプはまだビギナーで今年で３年目。
最近のテントやタープは設営も簡単なので楽楽です
（な～んて、私が楽なだけで、主人はそう思っていなかったりして
）
設営も終わり、とりあえずひと休み
ここで２泊します
ちょうど地震が続いていたあたりに行ったので、
富士山のふもとだし、大地震があったらこのままテント生活か・・
なんて話してましたが、無事セーフでした
息子はこどもの国でたくさん遊んでました
あまり写真とらなかったのですが・・・
岩場をのぼったり、
自分で組み立てたいかだに乗ってみたり、
いかだで綱渡りしたり。
我が家の直前に綱渡りしていた家族のお父さんは
見事に池に落ち、ずぶぬれ
私もMaxにジーンズをめくり挑みました（笑）
他にも書ききれないほど色々遊べます
興味のある方はこどもの国のホームページへ
さて、私のキャンプの一番のお楽しみは食事です
今年もダッチオーブンが大活躍しました
今年はダッチオーブンの火の番を息子が担当。
まじめに？働いていました
写真、かなりブレブレですがスペアリブです
オーブンで焼くより、ずっとジューシーでめちゃうまです
この後、写真撮り忘れてますが、
ソーセージもスモークしました～
普通のソーセージも、絶品ソーセージになります
そういえばなすとピーマン丸焼きにしました。
野菜自身の水分が閉じ込められるので、
本当にジューシーに仕上がります
二日目、チキンの丸焼きです～
チキンに、にんにくをたくさん詰め、
じゃがいもと一緒に焼きます
調味料はオリーブオイル、岩塩、バジルのみ
これも絶品
火の番がよかったのか、去年より上火がちょうどよかったようで
キレイに焼き色がつきました
ダッチオーブン、本当に最高です
この日はフライパンでチキンライスも作りました
家でパエリアする時より、水加減がうまくいきました
フライパンでは他に、餃子の皮で作るピザもやりました。
子供でも自分で作れるので、息子も自分で作り、たくさん食べていました
作りながら食べるので、写真は撮れてないのが残念
最終日の朝、イチバンに起きたら
富士山が雲のハットをかぶっていました
早く見て一緒に感動してほしくて、
気持ち良さそうに寝ている主人と息子を起こしてしまいました
眠くて感動も半減だったようで
キャンプは何もかも青空の下で、気持ちよくて大好きです
ただひとつ、家に帰ってからの後かたずけを除けば・・・・
