豆乳でおなじみのマルサンアイさん。
←このマーク、見たことありませんか??
マルサンアイさんは豆乳だけではなくお味噌もあって、今回新商品の「だし香る鮮度みそ あわせ650g」をモニターさせていただきました
こちらは「鮮度みそ」シリーズの一つで、 みそ業界初の鮮度ボトルを採用した、だし入り液状みそです。
空気に触れにくい二重構造ボトルなので、最後の一滴まで、だしやみその美味しい風味を味わえるそうです。
そして私が一番注目したのは開封後90日間、常温保存が出来るという事!!
パックタイプの味噌って結構冷蔵庫のスペースを取るんですよね〜。
でも開封したら冷蔵庫行きはもう当たり前だと思っていたので、開封後も外に出しっぱなしに出来るところに驚きました
すごい!!
早速お味噌汁に使ってみました。
たっぷりなめことわかめのお味噌汁。
なめこのお味噌汁を作ると味噌が溶けにくいな〜と感じていたのですが、液体みそなので溶けやすさは抜群
沸騰したお湯になめこを入れてひと煮立ちさせたら火を止め、乾燥わかめと鮮度みそを入れるだけで完成です。
この溶けやすさは他の料理にも使いやすいぞと思い、
醤油、酒、味醂もいれた合わせ調味料を作り、
ぱぱっと豚肉のなす味噌炒めも出来ました
みそを溶かす手間がなくなるだけで、ぐっと調理が楽になりますね
出汁の旨味もしっかりあるみそなので、どちらも美味しく出来ました
この便利さになれたらもうパック味噌には戻れなさそうだ…。
マルサンアイさん、素敵な商品をモニターさせていただいてありがとうございました
リピ確定商品です!!
こちらは410gタイプ。
減塩もありました。
赤だしも良いな〜。
プレミアム…気になる
