ローズマリーやタイムが花屋の店先でよい香り。
有名なハーブは西洋名が目立つが、
タイムが、日本ではイブキジャコウソウという薬草として
存在していると、初めて知った。
紫色のかわいい花をつけて、麝香のような香りがするそうだ。
たぶん日本でも、いろんなハーブが育っているはずだが
マーケットに乗っかってるのは、西洋由来のものばかりなので
日本のハーブにも目を向けようと思った。
母の実家が田舎だったので、小さい頃は
祖母が時々野草摘みに連れて行ってくれた。
ハーブではないが、
かしわもちに使うかしわの葉なんかも採った。
東京の柏餅には柏がつ使われてなくてとても残念。
祖母は色んなことを教えながら歩いてくれたのに
ほとんど何も覚えていない。
もっとしっかり聞いておけばよかった、、と今思う。
明日は、日本のハーブの勉強会に参加させていただく。
楽しみ！