黒豆パウンドケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も普段通りの生活が始まりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年末年始に増えた体重のせいで体が重い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なのに、今日も夜中1時に帰ってきた主人がｱﾂｱﾂの牛丼片手に帰宅し、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それをご相伴して、順調に体重を増やしていっております(￣ー￣；


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は黒豆ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いかにも今の時期らしいお菓子ですが…これ家の定番で結構よく作るお菓子なんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もともと黒豆は好きなほうでおせち以外にも時々母が煮てくれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのお豆を冷凍保存しておいて作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買ったお豆の味があまり好きでなく、頂くのは母の黒豆オンリーです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いまだ自分でも煮たことはないので、これも今後の課題ですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大粒でつるりとシワもなくきれいな優しい味の煮豆はそのままで食べるのも好きです。




　　

　　最近お義母さんも私の黒豆好きを知って

　　先日のお正月に煮てくださったお豆を

　　お土産に持たせてくれました。

　　なので、我が家の冷凍庫はたくさんの

　　黒豆がストックされております^^

　　今後はそのままだけでなくお菓子やﾊﾟﾝに

　　いろいろと使えそうで楽しみ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和のお菓子って感じですが、お味は洋菓子です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾞﾀｰのｺｸとﾗﾑ酒の香りが美味しいﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お気に入りのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷのﾚｼﾋﾟがあれば、それにﾗﾑ酒をいれ最後に黒豆を入れるだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒豆を加えるときは、分量分の小麦粉から少し取り分けて黒豆になじませ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉で白くなった黒豆を加える事がﾎﾟｲﾝﾄです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうすることによって、黒豆が下に沈まずにまばらに焼けます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非お試しを～♪

プチパン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お休みに入って時間が少しできたら・・・やってみたいことがありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　パンを作ること。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段からもパンは作っていますが、イーストではなく天然酵母やホシノ酵母で。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年の夏に酵母をいったん処分してから、なかなかおこせずにずっとｲｰｽﾄで焼いていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酵母のパンは発酵までに時間がかかりすぎて、自分の生活スタイルにあわず

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手早くできるｲｰｽﾄで焼いていたのですがそろそろ焼きたいなあと思っていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっとこ酵母をおこし作ってみたのがプチパン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくり発酵しただけあってもっちりとした優しい味わいのﾊﾟﾝ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間をかけたからといっていいものができるとは限りませんが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり久々に食べた酵母のパン、好きでしたっ



　　お正月を過ごしているときも思ったのだけれど

　　やっぱり、ﾊﾟﾝが好きなのでﾊﾟﾝを食べないと

　　中毒症状がでますねぇ( ´艸｀)

　　いろいろな他の方のﾌﾞﾛｸﾞにも書かれていましたが

　　普段食べているものがやっぱり1番落ち着きます。

　　今日はレタスと人参のサラダ、ﾊﾟｽﾄﾗﾐをはさんで

　　ｻﾝﾄﾞｲｯﾁでいただきました。

　　しっとり、もっちり美味しかった♪

　　今年は早起きしてﾊﾟﾝを捏ねてから

　　出勤しようかしら…なぁんて目標も今のうち(^_^;)

我が家のおせち料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっかりお正月気分もぬけたころですが・・・家のおせちです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家のといっても結婚してから毎年のように、実家で新年を迎えております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というのも、主人は仕事なのでここぞとばかり実家に帰省しているのでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1年に1度だけ長～～～く泊まれることに娘は大喜び。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬休みになってすぐに身の回りの支度を整え宿題を片付け旅立ちました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は一足遅れて帰省して、一足早く自宅へ帰ってきたのですがいまだ彼女は実家。

　　　　　　　　　　　　　　なにがそんなに魅力的なのかわかりませんが、今は自宅でほぼひとり暮らし気ままに過ごしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は年末に家族で黒門市場に買出しに出かけ、母と一緒におせちを作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たいてい1日にはみんなで集まるので、その食材も。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お雑煮は、父が作ります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　といっても、決して料理がスキとかいうわけではないんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　1年の始まりの火を入れる役目？として何故かわかりませんがそういうならわしに家はなっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はおすまし仕立てでしたが、たいていはお味噌です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はどうしておすましになったんだろ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、あっさりとﾀﾞｼのきいた味は1年の始まりに心地いいおいしさでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎年この御椀とお皿はお正月のためだけに使うもの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年末に父や母がひとつづつお椀やお皿を箱からだす姿をみて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この漆器を使うのが新しい年の始まりとして身の引き締まるような特別な想いを感じます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今思えば、両親も大の食器好きだったのかなあと改めて気づかされるのでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の食器好きも親譲りだったのかもしれません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も素敵な食器との出会いがありますように(￣∇￣+)

2010

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさまあけましておめでとうございます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長いお休みだと思っていたけれど、ゆるりとしている間にもう4日。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日からいつもの生活が始まりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　といいつつ、いまだﾍﾟｰｽが戻せずのんびりと過ごしています。

　　　　　　　　　　　　　今年もおいしいものや楽しいことをたくさん感じて綴りつつ、みなさんと繋がっていけるといいなあと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いしますm(u_u)m





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

感謝☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん、こんばんわ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はこれを最後にブログをお休みいたします。

　　　　　　　　　　　　　今年はﾌﾞﾛｸﾞを通していろいろな方とお知り合いになることができて、とても楽しく過ごすことができました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご訪問くださっている方やコメント等で仲良くさせていただいているみなさん、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当にありがとうございましたo(^▽^)o

　　　　　　　　　　　　　　　　　　何かと忙しく時間におわれる日々ですが、残りわずか健康に気をつけてお過ごしください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来る年も皆様にとって素晴らしいものでありますように・・・