私も普段通りの生活が始まりました。
年末年始に増えた体重のせいで体が重い
なのに、今日も夜中1時に帰ってきた主人がｱﾂｱﾂの牛丼片手に帰宅し、
それをご相伴して、順調に体重を増やしていっております(￣ー￣；
写真は黒豆ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ。
いかにも今の時期らしいお菓子ですが…これ家の定番で結構よく作るお菓子なんです。
もともと黒豆は好きなほうでおせち以外にも時々母が煮てくれます。
そのお豆を冷凍保存しておいて作ります。
買ったお豆の味があまり好きでなく、頂くのは母の黒豆オンリーです。
いまだ自分でも煮たことはないので、これも今後の課題ですが
大粒でつるりとシワもなくきれいな優しい味の煮豆はそのままで食べるのも好きです。
最近お義母さんも私の黒豆好きを知って
先日のお正月に煮てくださったお豆を
お土産に持たせてくれました。
なので、我が家の冷凍庫はたくさんの
黒豆がストックされております^^
今後はそのままだけでなくお菓子やﾊﾟﾝに
いろいろと使えそうで楽しみ♪
和のお菓子って感じですが、お味は洋菓子です。
ﾊﾞﾀｰのｺｸとﾗﾑ酒の香りが美味しいﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです。
お気に入りのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷのﾚｼﾋﾟがあれば、それにﾗﾑ酒をいれ最後に黒豆を入れるだけ。
黒豆を加えるときは、分量分の小麦粉から少し取り分けて黒豆になじませ
小麦粉で白くなった黒豆を加える事がﾎﾟｲﾝﾄです。
そうすることによって、黒豆が下に沈まずにまばらに焼けます。
是非お試しを～♪