チーズパンと丸パン

《チーズパン・丸パン》

室温 25.7℃、湿度 35%

仕込み水 ±0g、捏ね上げ温度 26℃

一次発酵前

一次発酵後

二次発酵前

二次発酵後

焼成後

生地がベタつく。

焼き色付きすぎ。

焼き立てのチーズパンは、最高に美味しかった