１.肉じゃが
2.焼き魚
3.ほうれん草のごま和え
4.大根と揚げとエノキのお味噌汁
以上です。
今日の肉じゃがは、「栗原はるみさん」のレシピで作ってみました。
今まで作ってきた肉じゃがと作り方が違くて、肉→玉ねぎ→じゃが芋＆ニンジンの順番で炒めていたのですが、そうじゃなくじゃが芋→玉ねぎ→肉の順番なんです。
なんでもその方が味がしみこみやすいとか・・・。
確かに時間の割りにジャガイモに味が染みていたような・・・。
美味しかったです。
今度からこうやってみようかな。
ほうれん草のごま和え、玄米粉を少し入れてみました。
香ばしくて美味しかったです。
玄米粉、いろいろレパートリーが膨らんで楽しい。
今日も１日ごちそうさま～。
