材料*バター…大さじ2
*小麦粉…大さじ3
*牛乳…300cc(室温に戻しておく)
*塩、胡椒…少々
作り方① 耐熱ボウルにバターを入れて、レンジで溶かす
② ①に小麦粉を加えて泡立て噐でよく混ぜたら、牛乳を少しずつ加え、塩胡椒も合わせ、ラップをしてレンジで3分加熱する。
すぐに取り出して混ぜたらまた3分加熱しすぐに混ぜる。
様子を見ながら1分単位で加熱し混ぜ仕上げていく。
レンジで簡単に出来るのでオススメです
わたしはこの分量で作ったら、使う分だけとって残りは小分けにして冷凍しちゃいます
グラタン、ドリア、ホワイトソース煮などなど！
いろいろと使えて便利です
レンジで加熱する際の時間はあくまで目安なので、様子を見ながら加熱して下さいね
(←わたしは一度、目を離して他の料理をしていたらレンジが悲惨な状態に…
笑) それではまた明日
おやすみなさい
