世界のカレー その５ ケニアカレー

ますます暑くなりますね

世界のカレー　その５です

ケニアカレー

野菜を隠した味に使ったうまみ抜群の

スパイシーカレー（チキンカレー）

暑い国なんで作り置きせずその日に食べる

世界のカレー その４ ビーフカレー

世界のカレー　その４です

なんと「ビーフカレー」　イギリスなんです

うまきとコクが濃縮したとろみのカレー

イギリスはインドを統治していたから１８世紀に

カレー粉が手に入ったから　その後日本にも

世界のカレー その３ ムルギカリー

梅雨明けでどんどん暑くなりますね

世界のカレー　その３です

パキスタン　ムルギカリー

暑い国、パキスタンの定番メニュー

たっぷりスープの骨付きチキンカレー

ちなみにムルギはヒンディ語で鶏肉という意味