ここのところ買って来た甘味を食べ過ぎて、豊かになったので、さすがに少し考えました。
自分で作れば、砂糖の量を減らせるので、ゴマ杏仁プリンを作りましたが、美味しくていっぱい食べてしまいました。馬鹿ですね～。（笑）
使った材料です。このほかに砂糖少々。
出来上がりです。自分で言うのも何ですが、超美味。
① 粉ゼラチン大匙１に水大匙3を入れふやかす
② 鍋に、水60cc、シンレンシュアン（杏仁霜）30
ｇ、砂糖２０g、を入れ軽く温める。
③ 練りごま大匙２を加え混ぜ、豆乳200ｃｃを加え、
沸騰直前に①のゼラチンを加え溶かす。
④ 器に入れて、冷やし固める。