続☆きゅうりのこと

近所の喫茶店

ドリップコーヒー？

ドリフコーヒー？

なんて読むんやろ

あからさまに嫌がるオットはガチ無視することにし、きゅうり、毎日食卓に上がるようになりました

利尿作用でトイレばっかり行ってますけど

そのきゅうりですが、ひと手間でより美味しく食べることができまーす

エグ味や苦味を取ると全然違います。

端を切り落としてグリグリする方法ですね

小学生のとき家庭科でやったことがある…。

あの時は、こんなもんで何が変わるっちゅーねんっと、小馬鹿にしておりました(｡-人-｡)

端の方とか、皮のすぐ下にはギ酸っていう成分が多く含まれているので、それを取り除くために端をグリグリやってあげるとずいぶん爽やかな味になるのです！！

２分くらいが目安らしいです

このクソ忙しい中、２分もちんたらぽんたらやってられますかいな、っちゅうあなたには、板ずりをオススメいたします

少量の塩を振ってまな板の上でゴロゴロしてください。

できれば所々皮を向いてあげると食べやすいですね

そして、適当な大きさに切ったら氷水で

キーンッッ

と一気に冷やしてください

しっかり冷えたらよく水分を切り、好みの味付けで召し上がっとくれやす

今宵は塩昆布和えと、あとは大好きなサンマでも焼くとするかー

それでは皆様、良い週末を