もつ煮込み

こんばんは❗日本橋にありますコレド室町でもつ煮込みを食べてきました。もつはとても柔らかく口の中でとろけてしまいました🙋そしてしめは、なんといっても雑炊です👏厨房で作ってくれ隣り合わせのひとのでてきた雑炊がとても、美味しそうで待ち時間も楽しみの一ついざ、雑炊ができてくると卵はフワフワで舌触りも良く鍋物でなく雑炊だけでも食べたい(鍋物のしめなので無理だけど😁😁)くらいでした😊😊