こんにちは！！ホルモンバランスです。
この頃、毎日の定番サラダは
菜の花サラダ
ベランダの白菜に、黄色い菜の花が咲いて
毎日眺めて楽しんでいました。
香りも、すごい！！
でも、そろそろ満開も過ぎて
食べちゃう頃になりました。
白菜に含まれる硫黄成分は、加熱すると効果が落ちます。
ビタミンＣも含まれています。
硫黄成分もビタミンＣも、水に溶けだすし、加熱にも弱いので
サラダがお勧め！！
硫黄成分やビタミンＣは、抗酸化作用があって
ガンの発生を抑える働きがあります。
きれいな花で楽しませてくれて
胃も満足させてくれて
ガン予防まで、ありがとう！！_