先日北海道に行った際に知り合った、
自然農法家の方より購入したじゃが芋と玉ネギ。
芋と玉ネギの味が引き立つよう
あっさり系の豆乳カレーとしてみました。
味付け自体は、あえて普通より抑え気味にしてみましたが
素材の味が強くそしてコクがある為
大変美味しく、意外な程の満足感でした。
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この食材を送っていただいた
「百笑たきのうえ」代表
高橋様よりメールをいただきました。
続木和子様
本日はお電話いただきありがとうございました。
札幌オータムフェストでお会いでき、
その後もお付き合いいただいていることに感謝しております。
私も、以前お話したかと思いますが、子どもたちの食の乱れに危惧を感じ、
少しでもよいもの、安全なものを多く提供できる農業社会をつくるきっかけになればと転職しました。
まだ4年目でまだまだ手探りの状態ですが、多くの方々のご指導、
ご支援によって徐々に道が出来てきているように感じています。
続木様との出会いにも感謝し、大切にしていきたいと思っています。
今後ともよろしくお願いいたします。
私のメールアドレスは、下記の通りです。
個人用で申し訳ありません。
法人のホームページが出来ましたらご連絡いたします。
「百笑たきのうえ」への
お問い合わせやご注文は上記のメールアドレスで受付可能です。
