こんばんは。
昨日のご褒美の話でも。
出張から帰ってきて、ご褒美ラーメンです。
今回は、鶴亀堂です。
（博多ラーメンだけど、日進が本店になっています）
麺の硬さを選べるシステムで、いつもの「かた」（２０秒）をオーダー。
ランチタイムは、半チャーが２５０円とお買い得に。
ここのいいところは、生ニンニク、すりごま、高菜、しょうがが自由にトッピングできるところ。
食べていると、やたら「ばり」をオーダーする人が多いことがわかる。
赤丸がついているから、おすすめなのだろうか？？
どうも、ベテラン勢ほど湯で時間が短いようだ。
隣の青年は、「なま」を３回くらい替え玉オーダーしてる
最後？に「はりがね」頼んでた。
これは、ひょっとして湯で時間が短い方がおいしいのか？
あの名古屋の味噌煮込みうどんみたいに、かた麺のほうがおいしいのかもしれない。
気になったので、思い切って、替え玉で「ばり」をオーダー。
湯で時間５秒っていうのもあるけど、瞬殺で提供されて、驚きました
そして、食べてみると、、、
なんだか、小麦粉っぽい味。
たいしておいしくない。
自分は、「かた」のほうがアルデンテ調でおいしいと思うんだが。
まだ、常連ではないので、この良さがわからん。
