ヒューマンエラー No.949 | Kitchen & Bar FUZZY

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こんな時代でも、みんなが楽しく
笑顔でいられるような空間を!!
ようこそ!!
キッチン & バー ファジーです。

消防士消防車から大変身!! ポーン
35年勤めて、いきなり退職滝汗
 
お客様の笑顔を作るBARを
始めちゃったマスターなのですリキュール
 
 まじかるクラウン 開店から1596日ビックリマーク No.949 

 いらっしゃいませ

 Kitchen & Bar FUZZYですラブラブ

 
救命
 

元消防士だったマスターです笑い泣き

消防車に乗ったり消防車

救急車に乗ったり救急車

35年間携わりました上差し

 

 

部下の教育・育成もしましたウインク

人の命を預かる仕事上差し

一番難しかったのは

仕事の価値観を共有することびっくり

そしてヒューマンエラーを

無くすこと滝汗

 

 

「ミスなんかしないグッ

「するわけないキョロキョロ

上矢印こういう人に限って......チーン

 

知識と経験と自信

 

勉強が得意な隊員がいます上差し

とにかく覚えるのが早いびっくり

知識豊富なんだけど

技術がダメゲロー

 

 

知識は豊富じゃないけど

経験と先を読む力がある隊員おいで

 

 

今起きていることを

瞬時に対応を迫られる現場上差し

あたふたする隊員もいれば

落ち着いて対応する隊員もいるグッ

 

 

「大丈夫、大丈夫グッ

根拠のない安全を豪語する隊員は

あたふたしますゲッソリ

 

 

落ち着いてる隊員は

常に先読み上差し

"先読み"というか.......

常に"最悪"を想定する筋肉

 

 

最悪を想定してるから

状況の変化にビクともしない照れ

上矢印意外とできそうでできないことキョロキョロ

 

 

最悪の最悪を考えて

1つずつリスクを消去筋肉

こうして安全を作るんです照れ

 

リスク

 

一番のリスクは.....

自分がパニクること笑い泣き

冷静な判断が

できなくなります上差し

 

 

想定外の事態上差し
1.機械・器具の故障ゲッソリ
2.傷病者の急変ゲッソリ
3.ヒューマンエラー滝汗
 
 
ヒューマンエラーだけは
準備を万端にすれば
減らせます口笛
 
 
調味料のケースに
塩とか砂糖とかシール貼るでしょはてなマーク
あれと全く同じです笑い泣き
 
 
誰が見てもわかる上差し
みんなが知ってる照れ
常に同じ位置、同じ向き筋肉
出しやすいおねがい
手順が明解グッ
 
 
それでもエラーは
起こるんですからおいでびっくり
 
 
永遠の課題ですガーン
 
 
 
 
 
 
 

今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございますビックリマーク

 

お客様が楽しく過ごしていただけるように

雰囲気づくり、接客に心がけていますおねがい

 

 

ご来店をお待ちしています生ビールリキュール

 

Kitchen & Bar FUZZY はここです♡