我が家は、月曜日は魚にすることが多いのです
土日に肉を食べることが多いので
バランスを考えて・・・・
でも、もちろん子供は嫌がるんですよね～
今日はサバを買ってきました
で、どうすれば喜んで食べてくれるかな～
って考えた結果・・・
前に本で見たような記憶がある
さばのトマト煮を作ることにしました～
こんな感じ↓
さばを一口大に切って、塩コショウし、小麦粉をまぶし
先にフライパンで焼きます
そして、茄子とシイタケと一緒にトマト缶をいれて煮ました
さばの臭みも消え、
子供もおいしいって食べてくれました
ただ・・・誤算が一つ・・・
うちの子、なすとしいたけあまり好きじゃなかった
とりあえず、さばは食べてくれたからいっか～
仕事から帰ってきて
急にお菓子が作りたくてたまらなくなっちゃって・・・
でも、夕飯の準備をしなくちゃいけない時間だったので
とっても簡単にできる
ただ混ぜるだけのケーキ焼きました～
リンゴのヨーグルトケーキです
リンゴも煮てないです
生のまま使っていま～す
いつも、甘煮にして使っているけど
生のまま生地に入れて焼くのもおいしいですね～
逆に、娘は甘煮にしたものを使うより
こっちの方が好きみたいです
今日で1月も終わり
ちょっと早い気もするけど
お雛様出しました～
我が家のお雛様です
毎年、2月の始めの土日には出すようにしています
1年に1回ですから
なるべく長くかざってあげないとね
飾る時は、子供と一緒に楽しく飾れるんですけど
片付けとなると、子供が学校に行っている間に
一人黙々とやることが多いです
お雛祭りが終わったらすぐ片付けなくちゃいけないですものね～
こちらは今日焼いたくるみパン
私の大好きなパンです
くるみいっぱい入れて
くるみ風味いっぱいのパンができました～
今日は朝から雨
いつもなら
どんよりとした気分になるところだけど
今日はちょっと気分が軽かったです
今年になってから
ゆっくり過ごせる日、なにも予定のない日がなかったんです
でも、今日はその待ちに待ったなにも予定のない日
朝から何をしようかな～って考えたけど
しばらく美容院に行ってないことに気づき
朝からの湿気で髪の毛がボサボサだったし
美容院にゆっくり行ってくることにしました～
縮毛矯正をかけ髪もすっきり
午後、パンを作ろうかと思ったけど
珍しく、たまにはゆ～っくり過ごすのも悪くないかな～
って思って
お昼は昨日の残ったシチューを食べて・・・
午後はビデオをみたりしての～んびり、ま～ったりと
過ごしちゃいました～
こんなにゆっくりしたのは何か月ぶりかな
たまにはこんなのもいいかな～なんて思っちゃった
明日はパンを焼こう～
ビヤードパパのパリブレスト
かな～り前から気になっていたけど
あのお店の前を通ると
あまりの甘い匂いに胸がもたれ
買うのをやめてしまう私
でも、今日は逆に、あの甘いに引き込まれ
思わず買っちゃいました
何年か前にｼｭｰｸﾘｰﾑはたべたことがあったので
今回は食べたことのない
パリブレスト
シュークリームよりも
こっちの方が好きかも～
シュークリームって
嫌いじゃないけど、あのクリームの多さに
最後の方は参ってしまいます
が、これはシュー生地とカスタードクリームのバランスが
とってもよくって、最後までおいしく食べられました～
お気に入りになりそうです
この間のドーナツと言い、パリブレストと言い
