これ、なんだかわかります～
馬刺しですよ～
関東では、あまり売っているところ見たことないですよね～
しかも、こんな塊で・・・
でも、信州では普通にスーパーで
パックになって売っているんですよ～
これは、実家近くのお肉屋さんで売っている馬刺し
今夜の
のお供になるようにと
今日着くように、お願いしていたものなんです( ´艸｀)
主人も、子供も、もちろん私もだ～いすきです！！
今朝から今夜は馬刺しだ～
とみんなで大はしゃぎ
スライスしました～
厚めに切って贅沢にたべちゃいます～
ん～、肉って感じ
でも、馬肉は牛肉に比べて
脂質は１/３以下、鉄分は約２倍で、ビタミン等も豊富なんですって～
ヘルシーなお肉です
今夜は、かなり進んじゃいそうですよ～
ちなみに、刺身が一番ですけど、
馬肉を焼いた、馬肉ステーキもかなりいけますよ