これ、なんだかわかります~
馬刺しですよ~
関東では、あまり売っているところ見たことないですよね~
しかも、こんな塊で・・・
でも、信州では普通にスーパーで
パックになって売っているんですよ~
これは、実家近くのお肉屋さんで売っている馬刺し
今夜ののお供になるようにと
今日着くように、お願いしていたものなんです( ´艸`)
主人も、子供も、もちろん私もだ~いすきです!!
今朝から今夜は馬刺しだ~とみんなで大はしゃぎ
スライスしました~
厚めに切って贅沢にたべちゃいます~
ん~、肉って感じ
でも、馬肉は牛肉に比べて
脂質は1/3以下、鉄分は約2倍で、ビタミン等も豊富なんですって~
ヘルシーなお肉です
今夜は、かなり進んじゃいそうですよ~
ちなみに、刺身が一番ですけど、
馬肉を焼いた、馬肉ステーキもかなりいけますよ