ビストロ（ナショナルのオーブン）が我が家にやってきて
２か月くらい
パン作りではすっかりお世話になり、
まえのオーブンに比べておいしいパンが焼けるようになりました
鶏肉を焼くのもビストロだと、中までふっくらおいしく焼けます
で、昨日はフライものを、ビストロで作ってみました
チーズカツ
焦げちゃいましたね
チーズとオオバを豚薄切り肉で挟みました
これ、油は大さじ１しか使ってません
でも、衣の上の部分はサクサクしてます
正直言って衣の下の部分のサクサク感は
やはり揚げたものと比べると足りないかな・・という気がします。
でも、油っぽさがなく、サクサク感もあり
それでいて油をちょっとしか使っていないので
カロリーが低い
油で揚げていない分、子供には物足りないかと思いましたが
そんなことはないようでしたね
フライはおいしいけど、いつもカロリーが気になっていました
でも、これなら、ヘルシーにフライが食べられそうです
これまた、オーブンを買ってよかったと思う瞬間でした
見た目、ちょっと、焦げたり、色が薄い部分があったりしていますが
本では、いい色が衣についていました
もう少しコツをつかめば、もっとおいしいヘルシーフライが出来るかもしれないですね