りんごはやっぱり秋から冬が旬ですよね
ついこの間まで、八百屋さんにリンゴが並んでいると思ったら
すっかり、イヨカンやはっさく等が並ぶようになって・・・
ちなみに、毎年思うのですが・・・
いよかん・はっさく・甘夏の違いは
いよかんはこの中で一番甘いですよね～
もともとは同じなのかしら・・・
まぁ、柑橘系は大好きな私なので、食べられるこの時期
は幸せを感じちゃうんですけどね～
本題からずれました
買い置きしてあったリンゴも食べてしまわねば・・・
と思い今日は、スィートリンゴパンです
ケーキのようなパンに仕上がりました
アイシングもしたんですが、あまりうつっていませんね～
１次発酵した生地を広げ、その上にりんごの甘煮をのせ
端からくるくる巻きました。
それを７等分し、１８ｃｍのケーキ型にいれ、焼いたものです。
アーモンドスライスをのせて、きれいにできた～
と満足した私でしたが
子供は、わざわざアーモンドスライスをはがしながら食べてました
子供がアーモンドあまり好きじゃなかったこと忘れてた