今日は菓子パンをつくってみました～
え～っとぉ～このパンの名前はなんだったっかな～
友達に口頭で教えてもらったから忘れちゃいました
やっぱりちゃんとメモしないとダメですね～
でも、材料だけは暗記してきました
興味のあることは覚えられるんですよね～
（私にとって名前はどうでもいいのかも・・・・）
＜材料＞
強力粉 ３００ｇ
塩 ４ｇ 生地にかけるもの（たぶん名前がある・・・）
スキムミルク ６ｇ 強力粉 ５０ｇ
バター ３０ｇ バター ５０ｇ
卵 ６０ｇ グラニュー糖 ５０ｇ
牛乳 １２０ｇ
はちみつ ３０ｇ カスタードクリーム
水 ３０ｇ 卵黄 ３個
ドライイースト ７．５ｇ 砂糖 ６０ｇ
薄力粉 大さじ３
牛乳 ３００ｃｃ
バニラエッセンス 少々
作り方は、ホームベーカリーに生地の材料を全部いれて生地が出来上がるのを待つ。
（ちなみにうちのホームベーカリーは１次発酵までしてくれるものです！）
その間に「生地のうえにかけるもの」とカスタードクリームを作っておきま～す
「生地にかけるもの」は、３つの材料をバット等の平らなものに入れて（または台の上で）
バターをスケッパーで切りながら混ぜます。（パイ生地を作るみたいな感じ）
生地ができたら、ベンチタイム２０分。
細長くしてケーキ型に渦を巻くようにして入れていく
（うまく表現ができない今度写真を撮ろう
）
２次発酵３０分～４０分
溝の部分にカスタードクリームを絞り
「生地の上にかけるもの」をかけて
１８０度で２０分やきました
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カスタードの部分が焦げちゃった
我が家のオーブンは比較的小さめなんです。
買うときはまだ、パン作りに目覚めていなかったので
オーブン機能が充実していなくて・・・
今度買うときは絶対オーブン機能と大きさ重視
シフォンケーキと大きいパンが焦げないものじゃなくちゃo(^-^)o
でも、もちろんレンジ機能もしっかりしてなくちゃやだな～
今はだいぶ性能がいいオーブンレンジがあるみたいだし・・
どんなのがいいか迷いそう
・・・なんて、買う予定もないのに
やっぱり、電化製品て壊れないと
なかなか買い替えできないなぁ～(￣∇￣+)