『ビストロエリゼ』シェフのあんちゃんです
今日は暖かくてすごしやすい日でしたね♪
でも、風がビュン！ビュン！！すごかった～
おかげで、うちの店の立て看板。 壊れてバラバラになりました（/TДT)/
そんな話はさておき、またまた到着ですっ！！
『石川県産天然マダイ』
身がぎゅっと締まっていて、甘みがとてもしっかりしています。
カルパッチョなどにしたら、脂が適度にのっているので、しっかりさっぱりおいしくいただけます♪
なので、すぐにでもお出ししたいのですが、今日はお休みで～す。
なぜなら冷蔵庫で、一晩熟成させるからです。
でもでも、あしたのディナーには登場しますよ
みなさん、お楽しみーっ！！
『ビストロエリゼ』で逢いましょう
『ビストロエリゼ』シェフのあんちゃんです
ここ最近、とてもココロに沁みる曲があるんですよ～。
井上陽水さんの”恋の神楽坂”です（‐＾▽＾‐）
まるで今、自分が神楽坂をひっそりと歩いているかのような
情緒たっぷりな曲です。
それともうひとつ、かの有名な”ワインレッドの心”。
妖艶な声と、大人のエロチシズム。
こんな曲にぴったりなワインをご紹介させていただきます
『ドメーヌ・グランロシュ ブルゴーニュ コート・ドクセール’００』 ￥５８００
生産者のエリックさんが気にいった年にしか作らないこのワインは
熟成したピノノワールのエレガントさ、やや枯れたニュアンスが
大人の色気を感じさせてくれます。
１０年という歳月は、こんなにもワインをおいしくさせてくれるんですね♪
『ビストロエリゼ』には、こんな素敵なワインもございます。
ぜひお試しください(*^▽^*)
『ビストロエリゼ』シェフのあんちゃんです
今日は当店のランチを紹介しま～す。
これが噂の、『お野菜たっぷりプレートランチ』 ￥１２００
大っきいプレートのなかには、
グリーンサラダ
お野菜のマリネ
本日のリゾット （写真はホウレン草とバジルのジェノベーゼリゾット）
本日のメイン料理
・・・に、パン、コーヒーが付くんですっ！！
びっくりサプライズっ！！(ﾉ´▽｀)ﾉ
”最近、お野菜とってないわ～”なんて方におすすめです
くわしくは、食べログでごらんください。
あしたのランチは『ビストロエリゼ』へ、レッツゴーo(^▽^)o
