神楽坂『ビストロエリゼ』シェフのあんちゃんです
今日も暖かくて気持ちいいですね♪
さてさて、“バレンシア編 その２” は、郷土菓子です。
素朴なものを３つほど習いました。
左上から、Viejas , Roscos de huevo , Pastisets de boniato
平べったい形の“Viejas”は、
オレンジジュース、白ワイン、アニス酒、砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉を
まぜて揚げるだけの、と～ても簡単なお菓子です♪
仕上げにシナモンパウダーを振って食べるのですが、
これは、かなりおいしかったです！！
味は、ドーナツに似ているんですがお酒を２種類もいれているので
香りが豊かで、あとを引くおいしさo(^▽^)o
もし、レシピをご希望でしたらお気軽にどうぞ～♪
これは授業で使ったオーブン。
あまりに高性能なので、みんなで“これ、どうやってつかうの～～？”なんて騒いでました(ﾉ´▽｀)ﾉ
こちらは、キッチンです。 すごい立派ですよね～。
日本にもこれだけの設備の学校は、少ないかもしれません。
でも、授業中はかなりたのしいです！！
ラジオからラテン音楽がガンガンで、おどってる女の子もいましたよヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
みんなでわいわい授業を受けている姿は、日本にはないな～って、ちょっとうらやましく思いました。
お世話になったクラスメートたち（‐＾▽＾‐）
一番左がぼくです。
ぼくのとなりの彼はメキシコからきた生徒で、一番仲よしでした♪
ドラゴンボールのクリリンが大好きで、食事中はその話ばかりでしたよ
そんなこんなで、最高の仲間とすごせたバレンシアは僕の第２の故郷になりました。
みんな、ありがと～～
つづく・・・。